Bahan-bahan

  1. 500 grudang ukuran besar
  2. 1 sdtgaram
  3. 2 sdmair jeruk nipis
  4. 1/4 sdtmerica
  5. 2 sdttepung maizena
  6. 3 sdmtepung terigu
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 2 siungbawang putih (saya tidak pakai)
  9. secukupnya Minyak goreng utk menggoreng
  10. Bahan saus:
  11. 60 grmayonaise
  12. 2 sdmair jeruk lemon
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 3 sdmSKM putih
  15. 1 sdmwijen (disangrai)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit udang lalu cuci sampai bersih.

  2. 2

    Lumuri udang dengan air jeruk nipis, garam, merica & bawang putih lalu diamkan sekitar 10 menit.

  3. 3

    Campur tepung terigu dengan tepung maizena.

  4. 4

    Kocok telur lalu celupkan udang kedalam telur dan gulingkan diatas tepung hingga rata.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng udang hingga berwarna kuning keemasan.

  6. 6

    Untuk membuat saus campurkan mayonaise, SKM, air jeruk lemon dan garam. Aduk rata.

  7. 7

    Susun udang diatas piring lalu tuangkan saus diatasnya dan terakhir taburkan wijen yang sudah disangrai. Hidangkan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nadia abdillah
nadia abdillah @Nadiacooks76
pada
jakarta, indonesia
"People who love to eat are the best people"
Lebih banyak

Komentar (2)

Vhyaa
Vhyaa @Dapur_vhya
Klo pakai thousand island bisa ga ya?
Soalnya aku ada mayo thousand island

Resep Serupa