Torre de pionono pollo y palta
Esta torre es un plato muy recomendado…
Paso a paso
- 1
Dorar las piezas de pollo en aceite y msnteca. Condimentar y agregar la taza de caldo.
- 2
Cuando enfría el pollo procesar junto a mayonesa jugo de limón y queso crema. Ajustar condimentos. Debe quedar como pasta. Reservar en frío
- 3
Procesar palta jugo limón mayonesa y queso crema. Condimentar. Reservar en frío. Que no quede muy líquido.
- 4
Masa de pionono. Yo hice de 8 huevos en 2 planchas grandes y una pequeña(20/24) que sería el tamaño de la base.
- 5
Para armar la torre, 5 planchas de pionono. Enteras o en pedazos.
- 6
1* pionono
Relleno de pollo
2* pionono
Mayonesa de palta
Huevo picado
3* pionono
Mayonesa palta
Tomate en rodajas
4* pionono
Relleno pollo
5* pionono
Palta
Huevo picado
Tomate cherry
- 7
Llevar a frío
- 8
Antes de servir cubrir con palta huevos picados y tomates cherries. Cortar los bordes
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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