Crema de calabaza
Crema de verduras y calabaza que gusta a todo el mundo.
Paso a paso
- 1
Pelamos todas las verduras y las troceamos.
- 2
En una olla grande, cubrimos la base con aceite de oliva y ponemos a calentar fuego medio-bajo
- 3
Una vez haya cogido calor la olla, echamos todas las verduras menos la patata. La patata la reservamos fuera.
- 4
Dejamos pochar todas las verduras durante 10 minutos. Vamos removiendo.
- 5
Echamos la patata troceada a la olla, añadimos sal y pimienta y removemos durante otros 5 o 6 minutos. Aprovechamos y vamos triturando la pastilla de caldo de pollo.
- 6
Echamos agua a la olla hasta cubrir las verduras, ni más ni menos. Echamos la pastilla de caldo de pollo triturada.
- 7
Tapamos la olla y dejamos que comience a hervir a fuego medio. Dejamos hervir durante 20 minutos a fuego medio.
- 8
Pasados los 20 minutos retiramos la olla del fuego y con un cazo sacamos el exceso de agua y guardamos ese caldo.
- 9
Comenzamos a batir con la batidora todas las verduras y vamos echando el caldo que quitamos antes hasta que quede con una textura que nos guste.
- 10
Añadimos la nata de cocinar y batimos un poco más para que quede cremosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Martin le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24395449
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabaza
Esta crema de verduras es, junto con la de puerros, mi favorita. Ideal para cenar o como guarnición. También gusta mucho a los niños porque el sabor es increíble!! A mi me gusta bastante densa, así que escurro las verduras una vez cocidas y guardo el caldo para otras recetas (como la sopa de remolacha que otro día contaré).
-
Crema de calabaza
Por los ingredientes que lleva, también podría llamarle puré de verduras y calabaza. Es muy fácil y queda muy rico!! 😛🐾
-
Crema de calabaza
Crema de calabaza, con patata, zanahoria y garbanzos y le echo 1l de caldo de cocido.
raquel260116 -
Crema de calabaza
La crema de calabaza es la crema reina en mi casa a todos nos gusta, esta deliciosa y es muy ligera#CookpadCocinaConAlexa
-
Crema de calabaza
#VaDePures #VaDeCuina Una receta sencilla y muy rica con unos picatostes, virutas de jamón y pepitas de calabaza. Ideal para Halloween, vaciando la calabaza y utilizando de recipiente para servir la crema!!. Disfruta cocinando y comiendo.
-
Crema de calabaza
Prepare esta crema de calabaza para una amiga que esta de baja y no se puede mover, tiene una pierna operada.
-
-
Crema de calabaza
La receta de hoy es muy sencillita, aunque es más de invierno, en verano me gusta cenar este tipo de cremas. Se trata de una sopa de calabaza, al menos así la llamaban en la web Whole kitchen, de la que tomé la receta. Pero para mi es más una crema, la he modificado un poco. En la receta original usan otra variedad de calabaza, yo usé la amarilla, pero salió riquísima.
-
Crema de calabaza
Esta crema de calabaza les encanta a las niñas. Un día la probaron en una casa de turismo rural y desde aquella es un clásico en casa. 🤗#cremadecalabaza#puredecalabaza#calabaza#recetasconcalabaza
-
Crema de calabaza
Lo más sano y ligero es usar leche. Lo más sabroso, caldo de pollo o carne. Lo más rápido, comprar la calabaza ya pelada, cortada y sin semillas. No pasa nada si la calabaza y/o la patata pesan más, luego compensas poniendo más caldo y listo 😉
-
-
Crema de calabaza
Los lunes, son sin duda, el peor día de la semana. Algunas personas, lo llevan mejor que otras, pero yo pertenezco al grupo que lo lleva requetemal. Pero que mejor manera que empezar la semana que publicando una receta muy sencillita, que con el frío que hace, nos va asentar bastante el cuerpo. Se trata de una sopa de calabaza, al menos así la llamaban en la web Whole kitchen, de la que tomé la receta. Pero para mi es más una crema, la he modificado un poco. En la receta original usan otra variedad de calabaza, yo usé la amarilla, pero salió riquísima.Os voy a poner los dos modos: modo chef o matic pro y el modo tradicional. -
Crema de calabaza
Un plato con ingredientes de temporada y que se puede congelar para tener durante varios días. #tupper #calabaza #cremadeverdura #cocinadeotoño
-
-
-
Crema de calabaza
Una exquisita Crema de Calabaza con la que deleitar a la familia o a los invitados. Un sabor sorprendente que podemos enriquecer con queso rallado y/o chorizo de guisar salteado.Vídeo: Crema de calabaza
-
Crema de calabaza
#rápida esta crema la hago muy a menudo ya que no solo esta muy rica si no que tiene mucho alimento y es ideal para los peques de la casa es una forma de que coman verduras. También es una forma rápida de plantear un primer plato y si Le ponemos una guarnición queda perfecta.
-
-
Crema de calabaza
El vídeo de la receta: https://www.youtube.com/watch?v=AK0sS2g97GUPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/02/crema-de-calabaza.html#more
-
-
Crema de calabaza
Es una crema de calabaza casera con un toque de nata que le da mucho sabor y cremosidadEstá muy rica y lleva un montón de vitaminas
-
Crema de calabaza
#Todocasero #delantaldorado 🌱Crema de calabaza con tan sólo 2 ingredientes y con productos 100% frescos y ecológicos. #menú
-
Crema de calabaza
Con la llegada del otoño y el frío, apetecen recetas más calentitas. Esta crema es riquísima y fácil de hacer. Mi ingrediente especial es la cúrcuma, que es la que la hace tan sabrosa, tiene multiples beneficios por lo que es bueno introducirla en nuestros platos.
-
Crema de calabaza
Mercadona tenía rebajada la bandeja de calabaza así que fue directo a por ella para hacer esta rica crema.Es una crema que no sabe mucho a calabaza y que no es muy naranja gracias al pimiento verde. Puede ser ideal para niñosYo no tengo de olla express así que el tiempo de cocción es más largo. Tu probablemente tardes menos en hacerla.
-
-
Crema de calabaza
#pontuestrellaNo hay cosa más rica que se pueda hacer con una calabaza que una crema, una cómo está, suave y sabrosa! 😋
-
Crema de calabaza
Crema ligera de calabaza en olla rápida (el color es naranja aunque parezca verde, es la cámara ;))
-
-
Crema de calabaza
Como truquito, aso un poco las verduras antes de poner el resto de ingredientes. Esto hace que se doren un poquito y cambie a un sabor más dulzón por la caramelización de los azúcares naturales de las propias verduras. Esto es especialmente útil si es para niños. Para que les guste y lo asocien a un sabor más agradable a su paladar. (esto es así con todas las cremas y purés, asa unos 6-7 minutos las verduras a fuego medio). Para contrastar texturas yo le puse champiñón para que no engorde tanto, pero puedes añadirle lo que quieras. Croutons, jamón, coliflor...Rm= recién molida. Es que no me cabía 🤣🤣
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24395449
Comentarios