Milhojas de papas
Azu Lina @azulina
O “Gratín Dauphinoise”
De todas las recetas que probé, esta fue la que mejor me salió
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y pelamos las papas. Y las cortamos finitas con una mandolina o cuchillo
- 2
Mientras cortamos las papas, ponemos la crema a hervir unos minutos en una cacerola con el ajo y el tomillo. Agregamos sal y pimienta
- 3
Vamos colocando capas de papa en una fuente previamente aceitada o enmantecada. Entre cada y capa agregar sal
- 4
Al terminar de colocar las papas, agregamos la crema de leche con el ajo por arriba
- 5
Llevar a horno a 200 • por 40 o 45 minutos. En mi caso, que tengo horno eléctrico me tomó casi 45 minutos en que quede doradita la superficie
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Azu Lina le encantará ver cómo quedó.
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