Panquecas de coco e espelta

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Ingredientes

1 a 2 pessoas
  1. 1ovo M
  2. 2c. sopa de queijo quark
  3. 1c. Sopa de farinha espelta
  4. 6c. sopa de coco ralado
  5. 1c. chá de fermento em pó
  6. 4c. sopa de leite magro

Instruções para cozinhares

  1. 1

    Misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogénea.

  2. 2

    Unte uma frigideira anti-aderente com manteiga.

  3. 3

    Coloque uma colher de sopa de massa na frigideira e deixe dourar de ambos os lados.

  4. 4

    Vá empilhando as mini panquecas num prato.

  5. 5

    Regue-as com xarope de agave e sirva.

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Romy Almeida
Romy Almeida @cook_romyalmeida
em
Abrantes
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