Crema de calabacín, puerro y patata en tmx
Un toque de mamá @Jarka76
TMX hecho en Thermomix. Es nuestra crema preferida 😊
Crema de calabacín, puerro y patata en tmx
TMX hecho en Thermomix. Es nuestra crema preferida 😊
Paso a paso
- 1
Trozos de puerro picar a V5/5s, bajamos los restos de las paredes y añadimos aceite.
- 2
Sofreír 120C/V0, 5/6Min
- 3
Añadimos patatas en trozos no muy grandes, calabacín, agua y sal. Tapamos y a cocinar 120C/V1/20 min.
- probaremos si esrá hecha la patata, si no, añadimos algún minuto más - 4
Dejamos enfriar abierto hasta que baje la temperatura a 80C, después trituraremos 3-4 min/V6-8
- 5
TIP! Para color más intenso y más vitaminas, en el momento de triturar, hecha un puñado de espinacas 😎
- 6
🍽️Se puede servir con picatostes, trozos de jamón, huevo duro, pipas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Un toque de mamá le encantará ver cómo quedó.
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MI RECETARIO. Lo que me ha salido bien. Recetas de toda la vida y recetas nutritivas más ligeras para entre semana. El finde tocan caprichos y a disfrutar sin pasarse 😎 Suelo cocinar todo sin gluten por mi hijo celíaco.Me puedes encontrar en instagram y Facebook en UN TOQUE DE MAMA y ahora cuentas nuevas sólo de repostería VAINILLA y MAGIA.
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