Una receta rica, sencilla, rápida y económica.

Otra receta muuuy típica de mi tierra, una tierra de huerta💚

Un plato muy simple, pero realmente delicioso. En su versión original, lleva calabacín, cebolla y huevo. Más adelante se incorporaría la patata hasta el punto de que es bastante común encontrarla hoy prácticamente siempre. Yo lo he hecho del modo más tradicional. Les dejo aquí el enlace al vídeo por si quieren ver cómo la hice:

El zarangollo es un plato típico de la Región de Murcia, es ni más menos un revuelto delicioso elaborado. con productos de la huerta Murciana, su elaboración varía según en que parte de Murcia lo tomamos, se podría decir que en cada casa tienen su propia receta, todas ellas excelentes, a mi particularmente me gusta este y por eso es el que suelo preparar en casa.

No se donde vi yo esta receta pero me gustó mucho la combinación de ingredientes y decidí probar a hacerla. Resulta que buscando el nombre de este plato he descubierto que se llama zarangollo murciano y que se hace con huevo 🤔 , cosa que yo no añadí, así que lo que hice es un caaaaaaassi zarangollo o un intento de serlo 😂 . Pero bueno, me lo anoto para la próxima vez...Lo he usado como guarnición para acompañar las pechugas, el pescado o el tofu, ¡¡queda riquísimo!!#CookpadCocinaConAlexa

Una receta con ingredientes sencillos y que queda de rechupete!!!😋

🥬🧅🧄🥚El plato, bonito no es, pero la sencillez de sus ingredientes y la facilidad de su preparación lo convierten en un plato exquisito. El zarangollo, de origen humilde y estrechamente ligado a la huerta murciana, de manera que no hay hogar en Murcia que no lo cocine y desde luego cada uno le da su toque o signo distintivo. Los tres ingredientes principales🥚🧅🥬 se repiten en todas sus versiones, pudiendo llevar también patata.

Esta receta de zarangollo murciano es tradicional y típica de la huerta, muy sencilla y rica, y se prepara con muy pocos ingredientes.

Receta típica de la Región de Murcia. Está deliciosa y es muy sencilla de hacer. Hay muchas variantes, especialmente con o sin patatas. Como soy murciana de adopción, está receta no la aprendí de mi familia, sino que me la enseñó mi amiga Ana cuando vivíamos juntas en el extranjero gracias a un libro de recetas que le había hecho su madre!

#delantaldorado #lasrecetasdemamá para una cena que no tengas así casi nada pensado, como dice mi madre, esta receta bien genial, rápida y suave para las cenas pobres de dieta

Este es el zarangollo tal y como la hacian el el famoso restaurante , Rincón de Pepe, de #ad por la mala calidad de la foto, pero está hecha en el mismo restaurante.

Esta receta me recuerda a la madre de un amigo que la hacía con esmero y cariño. Un beso, Encarna, allá donde estés.

El Zarangollo es un plato de huevos y productos de la huerta, es muy económico, rico y saludable. Los ingredientes son calabacín, cebolla, huevos y patatas. Se puede comer caliente o templado, pero de un día para otro esta mejor. Y lo mejor es que es tradicional.

Para mi es un descubrimiento cada vez que pruebo alguna receta de este tipo. Es tan sencilla y a la vez tan sabrosa y con muy poco haces mucho. #mirecetario#intoterancias

Otro platillo de aprovechamiento, como decía mi madre, hoy comemos repitajos.Es bueno una vez a la semana mirar el frigorífico y la despensa y podemos preparar comiditas bien ricas y económicas.

Receta murciana. En la zona de la capital lleva patatas y huevo. Por la zona del valle de Ricote se hace sin huevo y, dependiendo de la persona, con o sin patata. Yo lo hago sin. Lo cual lo convierte en un plato bastante ligero

Plato típico murciano. Huertano donde los haya. De origen disputado, ya que unos lo atribuyen a la variaciones de un guiso árabe convirtiéndose en un platillo judío-sefardí. Otros lo atribuyen a la época de la reconquista, donde los aragoneses trajeron a tierras murcianas su Zaranga ( fritada), y en el Sur se tomaba el Frangollo que significa romper y cuyo plato consistía en aprovechar la verdura de temporada. Si juntamos ambas palabras ahí tenemos nuestro Zarangollo.Es un plato que sirve como plato único o como tapa o de guarnición acompañando algo de carne.

Este entrante es típico de la Región de Murcia. Es un plato vegetal. Se puede tomar frío o caliente, pero es indiscutible que está mejor al día siguiente. Se puede comer como tapa con tenedor, o encima de una tosta de pan.#murciana #weekendreto #vegetariana #calabacín

Buenasss!!! esta receta es el típico zarangollo pero como suelo cocinarlo yo, está hecho en el microondas y he utilizado sólo 1 ct. de aceite de oliva para hacerlo más bajo de calorías al igual que que con los huevos. Bueno allá voy.

Es una receta que suelo hacer, para ponerla de aperitivo está deliciosa con su base tan crujiente.

Esta receta es fácil, vegetariana y rápida. Está buenísimo y además es saludable. ¡Lo tiene todo!

Receta sencilla, económica y de gran efectoLe llamo falso zarangollo porque sustituyo la patata por berenjena y el huevo por taquitos de jamón

El zarangollo es una tapa típica de Murcia, y ahora en verano me parece una maravilla comerlo de vez en cuando. Recomiendo servirlo templado sobre una tosta de pan tostado. Pruébalo y déjame una fotorespuesta para ver cómo te ha quedado.

Esta receta va más dirigida a como hago yo el tofu. La receta del zarangollo (la guarnición que se ve en la foto) está publicada en mi anterior post.Es un plato riquísimo, recomiendo que lo probeis 😜#CookpadCocinaConAlexa

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=v-oXZLk9PFw

Es un entrante que aquí en Cádiz en verano se pone mucho y con el calor cae muy bien

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=rDBkRVJWwJU

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=rBSROn9-jT8Cigalas con cogollos a la Cordobesa, entrante de lo más fácil, rápido y delicioso, ideal para comidas especiales o Navidad.Vídeo: Cigalas con cogollos a la Cordobesa

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=S4igGWGXRbk