Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El día anterior cocemos 250 g de arroz basmati en 260 ml de agua con una pizca de sal, llevamos a ebullición al máximo y cuando hierva tapamos, baja el fuego al mínimo y deja cocer 12 minutos. Retiramos del fuego y con el mismo vapor se acabará de cocer. Una vez frío guardamos en la nevera.
- 2
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y con los 4 huevos preparamos una tortilla francesa. Una vez hecha reservamos.
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En la misma sartén añadimos una gota de aceite y doramos el jengibre y el ajo para aromatizar el aceite. Una vez dorados, retiramos. Con la sartén bien caliente añadimos el pollo, sazonamos con sal y pimienta y cocinamos hasta que esté bien dorado.
- 4
Una vez dorado retiramos y reservamos. Sacamos el arroz de la nevera y removemos para soltar los granos. Cortamos la tortilla en daditos. Añadimos el arroz a la sartén bien caliente, incorporamos el pollo y la tortilla troceada, mezclamos, bajamos el fuego y añadimos la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. Mezclamos y salteamod unos minutos, terminamos con los ajetes cortados en rodajitas. Damos una vuelta y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel le encantará ver cómo quedó.
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Arroz chaufa
#ComidaCasera #ComidaReal #CocinaFacil #CocinaSana #CocinaRapida #ComidaSana #ComidaRapida #Arroz #Arrozchaufa #CocinaPeruana #Menúsemanal
Arroz chaufa
Esta es mi versión, con lo que tenía por casa...una receta sencilla y económica. Nos encanta probar la gastronomía de otros países.
Arroz chaufa
Un rico Arroz chaufa, típico de la cocina del Perú. Un plato muy sencillo de hacer y que resulta muy rico. Además del arroz, lleva carne, en este caso de cerdo, cebolleta, tortilla y salsa de soja. Sencillo pero sabroso de verdad. Viene del chino "chaufan", o arroz frito. Y es eso, sencillamente. Si lo prueban, ya me contarán.
Arroz chaufa
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Arroz chaufa de pollo 🥡🥢
Gastronomía peruana fusión china
Arroz Chaufa
El migrante chino llega a Perú bajo el nombre de "culí".Desde 1849, los trabajadores chinos firmaban un contrato en donde se comprometían a trabajar durante ocho años para los señores, cuando terminaba éste, montaban pequeños negocios en los mercados locales, generalmente de comida, los chinos llegados a Perú fueron insertándose en la sociedad, adaptándose a las costumbres, pero siempre mantuvieron su tradición culinaria.En el año 1950 se publicó el primer recetario de comida «chifa» dentro de un recetario de comida criolla y repostería peruana, el "Arroz Chaufa" es un plato muy popular que consiste en un arroz frito donde los ingredientes son salteados en un wok a una temperatura muy alta, existen muchas versiones de arroz chaufa, el consumo de éste en los restaurantes populares peruanos (no solo en los chifas) se asume como un plato de fondo, mientras en los de mayor rango es tenido como acompañante de los platos especiales.El plato lleva cebolla china pero no tenía y cambié por guisantes, no lo cargué mucho pues lo empleé como guarnición.#origenes
Arroz chaufa de pollo (arroz chino peruano)
Este es un plato auténtico que proviene de la fusión de la comida peruana y china , por resultado es el chifa .El arroz chaufa es un plato muy contundente con carbohidratos y proteínas dejándote satisfecho de sabor y también te deja lleno ✌️
Arroz chaufa (de cerdo)
Plato proveniente de la gastronomía peruana, una de los mejores gastronomías y destinos culinarios del mundo. Es un plato que proviene de la fusión china-Perú, sencillo y súper rico de hacer.
Arroz Chaufa a mi Estilo
Mi abuela paterna hasta el día de hoy suele preparar este arroz chaufa, de niña lo probé unas cuántas veces y siempre me gusto. Ahora ya que tengo el don de saber cocinar lo hago casi siempre para mi familia, espero les agrade este estilo de Arroz Chaufa 🥰
Arroz Chaufa 😉
Fácil, rápido y muy rico😉.. en esta receta no usar sal ... ya la soja le da el toque de sal.Ojo: yo no tenía cebollino😅 .. pero igual lo hice...
Arroz chaufa de pollo con crema de ají amarillo 🌶🌶🌶
Hoy os comparto esta rica receta de la cocina peruana: el arroz chaufa de pollo. Se puede variar y preparar con otros ingredientes que ya os iré mostrando en otras recetas. Feliz tarde!!Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara
Arroz chaufa de pollo y lomo saltado con salsa de ají amarillo
Y aquí un homenaje a la cocina peruana. Un rico arroz chaufa de pollo, lomo saltado y salsa de ají casera. Se tarda un poco en preparar pero está tan ricoooo que no dejarás nada en el plato 😀Feliz día 😘😘
Arroz chaufa 🇵🇪 🌍
Familia esta semana Cookpad nos invita a viajar para probar los sabores latinos, sin pensarlo he llenado mi maleta de ingredientes y a ya que voy, vamos a la cocina.Agradecer a Cookpad los retos de cada semana que hacen que esté probando platos maravillosos de otras culturas. #worldtourEs difícil saber en que momento el chaufa se combirtió en un plato infalible en la mesa de los peruanos, lo que si sabemos es que a la segunda mitad del siglo XIX miles de ciudadanos chinos llegaron a trabajar a los campos de Perú y es por eso que se introdujo el salteado de arroz blanco a fuego alto hasta llegar al arroz chaufa, como lo conocemos hoy día.Chaufa viene del termino chino Chaufán, que significa arroz frito.
Arroz chaufa a lo peruano🤤
Arroz chaufa Olla GM G o Tradicional
Si queréis ver la video receta...... https://youtu.be/0xWgcStdh0E Una receta Peruana, que no tiene desperdicio.Esta receta se puede hacer lógicamente de manera tradicional en una sartén.
Arroz chaufa! Un sabor dulce y salado 😋
Un plato para esos días que no quieres un preparación especial pero si comer muy rico. Esta todo frito!!!! 😋😋 hasta el arroz 💜👏
Arroz con garbanzos al curry y aguacate
Arroz de pollo
#patounico
Arroz con pollo
Receta fácil para disfrutarla con la familia 👩🍳😋🥄
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Una receta de arroz pim pam que digo yo. Para los arroces me gusta hacer un sofrito a fuego lento con mucho tiempo y tal, pero hoy os pongo una receta para esos días con menos tiempo y queremos hacer algo rico. Además, ganamos tiempo también porque lo cocinamos todo en la misma paella y así menos que limpiar 😜
Arroz con pollo
Esta receta es de mi suegra, a mí no me sale igual, pero se acerca 😉
lula312 
Arroz con pollo
Arroz con pollo
Arroz con pollo
Arroz con pollo
#delantaldorado #cocinoconlospeques #David #weekendreto, tenía un poco de salsa de pollo al horno que hice el otro día, una poca de verdura escalivada que sobró y unos filetes de pechuga de pollo que gastar así que a salido este arrocito que quedó muy rico .#tirandodedespensa
Arroz con pollo
En invierno los guisos el pollo con mucha agua y la divido a la mitad para hacer un caldo y así hago una sopa, pero como estamos en verano lo frío.
Arroz con pollo
Arroz con pollo, sencillo de decir pero muy contundente a la hora de comer. Un buen fondo de carne, un sofrito lento y con paciencia y un toque de salsa de soja. Una plato de 10 con el que sorprenderás a tu familia o amigos. Mira en vídeo cómo se hace esta receta: https://youtu.be/FeSV_2dUQe8
Arroz con pollo
Arroz caldoso de pollo
Hoy voy a compartir una receta que de pequeño me hacía mi madre una receta sencilla si sigues los pasos independientemente del nivel que tengas de cocina.
Arroz con pollo
Arroz que gusta mucho en casa y que solemos hacer los domingos, fácil de hacer y que tiene un resultado buenísimo!🥘 #weekendreto #delantaldorado #arroz
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https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24445086
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