Torta en capas y con frutas 🍰ミ＼(´ε｀ )
#tortas #tortasencapas #frutasdeestacion
Primero preparé un bizcochuelo y al cortarlo se multiplica en capas , fíjate que uso además para esta torta sabrosa y con el toque fresco de las frutas de estación 👩🍳
Torta en capas y con frutas 🍰ミ＼(´ε｀ )
#tortas #tortasencapas #frutasdeestacion
Primero preparé un bizcochuelo y al cortarlo se multiplica en capas , fíjate que uso además para esta torta sabrosa y con el toque fresco de las frutas de estación 👩🍳
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- 1
Nota 👩🏻🍳:
Para realizar esta torta debes cocinar primero un bizcochuelo yo elegí hacerlo de sabor limón, será a gusto personal 😉)
Usé un molde rectangular y con algo de profundidad.
Déjalo enfriar todo un día, pues para cortarlo debe asentarse.
El dulce repostero debe estar a temperatura ambiente.
- 2
Pela la fruta y corta en cubos pequeños, agrega apenas de azúcar...reserva.
- 3
Coloca el pionono (yo usé 1/2 plancha de uno grande) sobre el plato que llevará la torta y unta con un poco de dulce.
- 4
Corta el bizcochuelo a la mitad y coloca una mitad sobre el dulce, unta por encima (repito que el dulce debe estar a temperatura ambiente pues será mejor así para untarlo) y rompe unos merengues distribuyendo por todos lados
- 5
Coloca encima la otra parte del bizcocho...
Yo dejé la parte de arriba de este bizcocho justamente en esa posición pero le raspé la cubierta suavemente con un cuchillo,
Moja apenas toda esta parte con algo de dulce diluido en agua con un poquito de algún licor (esto debe ser más líquido que dulce)
Dispón toda la fruta por encima.
- 6
Acomoda los bordes, los costados de esta torta
Yo levanté por los lados el pionono cubriendo los lados -al tener dulce se pegan bien.
Finalmente derrite algo de chocolate y haz unos hilos en reja por sobre las frutas.
Lleva al frío por unas horas antes de servir.
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