Rujak Cingur

Ini resep jadul andalan mamaku, pokoknya kalau lagi bikin rujak cingur selalu pake resep yg ini, gak mau coba resep lain. Dah cocok, enak bgt dan rasa autentik 👍 Cobain deh...
*Ini bisa untuk lebih dari 6 porsi ya krg lebihnya
Rujak Cingur
Ini resep jadul andalan mamaku, pokoknya kalau lagi bikin rujak cingur selalu pake resep yg ini, gak mau coba resep lain. Dah cocok, enak bgt dan rasa autentik 👍 Cobain deh...
*Ini bisa untuk lebih dari 6 porsi ya krg lebihnya
Cara Membuat
- 1
Pertama - Tama, cuci bersih cingur, lalu masukkan ke dalam presto dan rebus bersama bumbu selama ± 25 menit (dihitung setelah presto berbunyi/berdesis).
- 2
Goreng cingur sebentar saja, angkat dan tiriskan. Lalu potong - potong sesuai selera.
- 3
Untuk bumbu petis (ini bisa utk per 1 porsi jumbo atau jadi 2 porsi sedang) :
Uleg 4 sdm kacang tanah goreng, 1 sdm petis udang biasa, 1/2 sdt petis super, 1 bh pisang kluthuk yg sudah di kupas dan serut, 2 siung bawang putih goreng, sedikit terasi, cabe, gula merah, garam, dan air asam Jawa secukupnya. Beri air sedikit - sedikit sambil di uleg merata, konsistensi kental. - 4
Susun lontong, tahu, tempe, sayuran dan nanas di piring, beri bumbu rujak diatasnya.
- 5
Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rujak Cingur Rujak Cingur
#PekanInspirasi. Rujak cingur ini sering banget aku buat, karena kesukaan paksu. Ketika buat rujak cingur ini , seringnya cingur nya aku ganti cecek . Pas buat ini nggak aku kasih sayuran hijau... Karena pas belanja lupa gak beli...😁🤦.#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Bondowoso#KomunitasPaders#CookpadIndonesia#siapRamadhan#anies_kitchen anisatur raehan -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Udah pernah maem si rujak cingur khas Jawa Timur ini? Kalau nggak terlalu suka petis rasanya kurang suka ya dengan makanan yang satu ini.. Saya pun tidak terlalu suka petis, tapi kalau diolah dengan bahan-bahan lain seperti bumbu rujak cingur, lidah saya bisa menerima dengan baik perpaduan rasanya.. Unik. Ditambah buah dan sayur, makanan ini sehat banget. Yuk, mungkin yang pengen nyobain bikin.. • dian's kitchen • -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Semarak clover 👏👏👏 selamat untuk mba @BundaNitaHanna yg sudah menangin kocokan minggu iniKali ini kita ditantang sama mba any yg lagi kangen sama makanan khas Suroboyo efek merantau ya mba 🤭 jadi tema Minggu ini adalah "Kuliner Khas Surabaya"Kesurabaya gak lengkap kalo gak makan rujak cingur, lontong Kupang, lontong balap, tahu tek, krengsengan, bebek goreng purnama aaaah pokoknya masih banyak lagiKalo aku paling seneng kalo siang" makam rujak cingur 🤤 eeeh pas kebetulan nich masih punya cingur mau coba buat sendiri ah pas kebetulan ada pisang kluthuk kebun dibelakang🤭Ternyata bikinnya gak ribet kok dan hasilnya wow serumah pada suka dan langsung habis dan ini sudah ke 3x aku buat rujak cingur sendiri dengan menggunakan resep dari mba Diana Source : Diana Nurjanah @DianaN_17#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya Lyliput Kitchen's -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Pengen bgt makan yg sedep2 mantabb, jadilah kepikiran bikin rujak cingur ini, tapicingurnya aku ganti cecek/kulit sapi. Krn ga sempat titip cingurke tkg sayur langganan😆 RAVITARAV (Rav's Kitchenette) -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Resepnya mba@antikyuniar tapi gak pakai lontong. Kesukaan paksu ini😁. Pertama nyobain rujak cingur ini di rumah ibu mertua dulu sebelum nikah. Dan sama sekali saya gak suka rasa dan baunya😩. Karena baru pertama nyium bau petis. Sekarang malah sering bikin dan suka-suka aja sih😁. Yuks cobain..#CookpadCommunity_Bogor Idha Midayanthi -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Ini bikinnya udah kapan hari, pas lagi ngumpul².Bumbunya sy blender, karena males ngulek.Lgian ulekan sy yg versi mini 😅Pisangnya di iris tipis², kira² 5iris /porsi.Resep yg saya tulis, utk 3 porsi#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MasakanRumahan#Petis#Jawa#Surabaya Dapur Mini -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Postingan Saya Ke Dua Ratus Tiga Puluh Sembilan di cookpad,,ngrujak sore tadi buntik,,di tempat Saya kalau beli rujak kalau tidak bumbunya yang kurang kental itu cingurnya cuma sedikit buntik jadinya ini tadi buat sendiri buntik🤭,,alhamdulillah puas buntik bumbunya di kentalin dan cingurnya di banyakin🤭,,bahan2 di bawah insyaallah cukup untuk 3-4 porsi buntik tp sekali ulek untuk 1 porsi ya buntik Tyzaki_Kitchen -
Rujak Cingur Rujak Cingur
#SayangAnak # (cabai rawit bisa di skip &cabai merah bisa dikurangi/dihilangkan)3minggu mudik ke 3kota.maksud hati wiskul puas2.sayang beberapa malah pada tutup pas lebaran.entah knp kepikir kalau balik pengin bikin rujak cingur&mkn puas2.mgkn gara2 viral rujak cingur harga 60rb/bungkus trus jd kepingin mkn rujak cingur yg enak tp gak kesampaian krn tutup slm lebaran😅😅. Audrey's Mom😘 -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Pernah tinggal di Jawa Timur beberapa tahun, tentu tidak asing dengan makanan khas yang satu ini. Sengaja beli petis udang secara online biar rasanya lebih otentik.Masih ingat waktu tinggal di Kota Madiun sering mampir ke rumah makan rujak cingur dekan kompleks rumah kami, lumayan ramai pengunjungnya apalagi minumnya ditemani es dawet mantep bener😋Source: Yulidaertik#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#OlahanKacangSpesial Priska Koes -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Setuju gak kalo rujak cingur itu adalah perpaduan antara buah dan sayur plus cingur yang sukses??? 🤩Biasa kan beli aja tuh di mbak2 yang buka lapak dekat rumah, trus karena ada #GlobalCookpadGames2024 aku tertantang buat bikin sendiri dirumah, cingur nya aku beli yang sudah matang dan berbumbu, alias siap pakai... HeheheeDisini untuk sayurnya aku pake kangkung, dan kecambah, btw kecambah itu sayur bukan?Trus aku pake buah timun, sama bengkoang, nah bengkoang ini sayuran atau umbi2an yaa, gapapa yg penting nikmaaat 😂#TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo melda yanti -
Rujak Cingur Rujak Cingur
kalau bicara rujak cingur berarti masih setia dengan yang namanya petis udang, saya orang jawa timur dan pernah lama hidup di surabaya walau sekarang sudah tidak di surabaya, tetap tidak bisa move on dari makanan yang satu ini Yan's Kitchen -
Rujak Cingur Rujak Cingur
Idul Fitri day-3 sudah bosen dengan daging²an. Pingin yang seger² dan pedes², masih ada sisa lontong, dan sayur mentah. akhirnya buat rujak cingur tanpa pisang batu (pisang klutuk) tapi rasa tetap mantull. Silahkan di coba jika penasaran Bunda🤭 Selamat Idul Fitri 2024 Bunda yang merayakan. Kirana Zaqueena
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar