Chicken Lemongrass

Aldian Nugraheni
Aldian Nugraheni @aldians_kitchen
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Terinspirasi dari food vending machine di Changi AirPort dekat snooze lounge. Kita iseng aja beli menu ini, gak ada expect kl bakal enak sie waktu beli. Karena laper pas didepannya lihat jadi kita beli. Ternyata kok enak. Jd lah umma recook dirumah. 🥰🥘👩🏻‍🍳

Happy Baking & Cooking
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025
#MeolahCaruan_ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#FavoritKeluarga
#GAS2025

Chicken Lemongrass

11 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari food vending machine di Changi AirPort dekat snooze lounge. Kita iseng aja beli menu ini, gak ada expect kl bakal enak sie waktu beli. Karena laper pas didepannya lihat jadi kita beli. Ternyata kok enak. Jd lah umma recook dirumah. 🥰🥘👩🏻‍🍳

Happy Baking & Cooking
#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_FavoritKeluarga2025
#MeolahCaruan_ayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#FavoritKeluarga
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1Jam
1 Mangkok Sedang
  1. 1 bhDada Ayam Utuh (Sedang)
  2. 1/2 bhBawang Bombay
  3. 3 bhBawang Putih
  4. 4 BatangSerai (Putih dicincang & yg hijau diikat)
  5. 1 bhCabai Merah
  6. 1 sliceJahe
  7. 1 sdmGula Pasir
  8. 1/3 sdtGaram
  9. 1/2 sdtLada bubuk
  10. 1/2 sdmKecap Manis
  11. 1/2 sdtKaldu Jamur
  12. SecukupnyaAir (250ml)
  13. 1 sdmMinyak untuk menumis
  14. Bumbu Marinasi:
  15. 1,5 sdmSaos Tiram
  16. 1 sdmKecap Asin
  17. 1 sdmTepung Maizena

Cara Membuat

1Jam
  1. 1

    Potong bawang bombay & cabai. Cincang Bawang putih & Serai (bagian putih). Bagian hijau diikat
    * Dalam wadah masukkan ayam & Bumbu marinasi. Beri 1/2 serai yang telah dicincang. Aduk rata marinasi 20-30menit

  2. 2

    Tumis bawang bombay, bawang putih, cabai, 1/2 serai bagian putih yang telah dicincang & serai hijau yang diikat sampai harum
    * Lalu masukkan ayam yg telah dimarinasi tumis sampai agak layu

  3. 3

    Masukkan air secukupnya
    * Masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk & kecap manis
    * Aduk rata & tunggu sampai bumbu meresap & air menyusut.
    *chicken Lemongrass siap dinikmati bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldian Nugraheni
Aldian Nugraheni @aldians_kitchen
pada
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia
IG: aldians.kitchen Tik tok: aldians.kitchenMemasak Ala Aldian 👩🏻‍🍳Umma yang ingin menyajikan makanan yang halal juga lezat untuk keluarga. 🤗👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa