Repollo cocido con patatas y chorizo

Rápido de preparar, sano y económico

Receta añeja de mi abuela paterna, Mi mamá siempre la hacía y desde hace 5 años también la adopté yo para mi familia. Muy muy fácil, rápida y sabrosa.

Después de una larga temporada vuelvo a publicar recetas y qué mejor que un buen repollo para desintoxicarse de tanto dulce navideño y participar en el primer reto del año. #lowcost¡Allá vamos!

Aprovechando que fui de viaje, compré unos chorizos ahumados y se me vino a ma mente un rico cocido. Siempre que hago legumbres aprovecho para hacer un olla completa.

#cocinadeaprovechamiento

Si quieres comer verdura de una forma diferente este es un plato diferente y muy completo

Cuando no tienes tiempo de cocinar, siempre echó mano de un paquete de lacón cocido cortado a mano. Está buenísimo y te soluciona una cena o una comida al momento

Me pasé poniendo patata en el cocido!! Y había pensado hacer tortilla de patatas y cebolla para cenar. Así que me he dicho: " por qué no probar a ver cómo resulta? ". Y lo hice!! Estaba muy rica!!#1receta1arbol

Esta receta seguramente sorprenderá y gustara a casi todos los paladares, además es facilísima de realizar.La gracia de esta salsa reside en la salsa, la cual fácilmente podéis adaptarla a vuestro paladar.

No he encontrado almejas y he usado chirlas ( desmejora el plato)

#cookpadconlekue #delantaldorado #cocinadeaprovechamiento

Este cocido lleva más calabaza que alubias, y además solamente le hemos puesto un poco de chacina como es característico en este tipo de elaboraciones. En lugar de llevar tocino esta vez hemos utilizado un poco de panceta ibérica para redondear el sabor de este guiso tradicional de cocido donde predomina la verdura y la calabaza. La chacina no es necesario comer la, sobre todo la panceta, ya que fundamentalmente se la he añadido para darle sabor y usar sólo un poco aceite de oliva para el sofrito inicial. Y ni que decir tiene que la textura de calabaza dulce tipo cacahuete es un espectáculo en este tipo de potajes.

🥔🥓🧅🥚🧄🌱🥛🧀Ideal para hacerlo con antelación si recibes visita, para llevar al campo, la montaña o a la playa o simplemente para tener la comida lista cuando llegas a casa.

Para acompañamiento o para aperitivo.

Chorizo de pavo por que sabeis que yo no como cerdo, pero si lo comeis quedará riquísimo igual.

Receta muy muy sencilla para los días con prisa y para aquell@s que empiezan en la cocina

Las cantidades las pongo aproximadas por persona ya que depende un poco de el tamaño de las patatas o el tipo de jamón.

Puchero rico y sin nada de grasa.

#milibrode1000recetasUna receta muy sencilla pero deliciosa y nada de sofrito.

#vendimia2020

Mira qué receta Más sencilla te traigoCon ingredientes muy básicos y sanos componiendo una receta completa a base de proteínas hidratos y verduras con sus correspondientes vitaminas.

#recetasBBB Esta receta es buena bonita y barata porque en una sola comida tienes varios platos para bastantes comensales y se puede aprovechar para otro día. Tanto el caldo aparte para unas sopas, como la pringá para unos ricos bocadillos.Esta comida de coles como la llamaba mi abuela es lo mejor que se puede comer en días fríos. En casa de mi abuela era tradición todos los inviernos comer alguna semana que otra este guiso.