🫛Pan de arvejas 🫛sin harinas 🫛 #SinTacc
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Otro pancito de legumbres. Este me encantó tanto su suave sabor como su color distintivo.
Receta inspirada en el Pan de arvejas de la lic. Rocío Tordini, de su Instagram Nutri.recipes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos las arvejas secas en un bowl amplio y cubrimos con agua templada. Dejamos en remojo de la noche a la mañana.
- 2
Al día siguiente, escurrimos y enjuagamos.
Colocamos en el vaso de la procesadora junto al agua tibi, el aceite y la sal.
Procesamos hasta obtener una mezcla tan homogénea como sea posible.
- 3
- 4
Sumamos la levadura fresca desgranada.
Procesamos unos minutos más para integrar.
- 5
Volcamos en un molde de 12*20 tipo budinera, forrado con papel manteca pincelado con aceite para que no se pegue.
Espolvoreamos las semillas sobre la superficie si se desea. Dejamos que crezca por unoa minutos. Ya en 15 minutos había hecho una pancita interesante.
- 6
Llevamos a horno precalentado a 180°C por 50 minutos aproximadamente o hasta que al insertar un cuchillo en centro salga sin adherencias.
Dejamos enfriar un poco, desmoldamos y terminamos de enfriar en rejilla.
- 7
Muy aireado!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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Comentarios (2)
¡Y qué bonita fotoooo! 😍😍😍💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚