Dim Sum Ayam&Udang

Seperti biasa, anak pertama saya ga mau makan udang utuh. Harus di olah (haluskan) dulu, baru dia doyan. Punya stok ayam fillet juga, jadi tinggal beli kulit pangsitnya, jadi deh dimsum. Pertama kali bikin&nyobain makan juga😁, kayak adonan siomay ya, tapi yang ini bukan pakai ikan.
Oh iya, ini saya kasih labu siam, sebenernya itu trik bikin siomay supaya ga keras walaupun udah dingin. Kebanyakan resep dimsum malah gak pake labu siam deh kayaknya.#cmiiw.
Gpp deh biar tetep empuk, supaya anak bayiku bisa makan. Hehe..
Kulit pangsitnya beli jadi, tapi kayaknya kurang lentur. Next time mau coba bikin kulit pangsitnya sendiri deh.
🌼 Ini porsi besar, kalau mau bikin sedikit, tinggal dibagi 2 atau bagi 4 juga bisa.
Dim Sum Ayam&Udang
Seperti biasa, anak pertama saya ga mau makan udang utuh. Harus di olah (haluskan) dulu, baru dia doyan. Punya stok ayam fillet juga, jadi tinggal beli kulit pangsitnya, jadi deh dimsum. Pertama kali bikin&nyobain makan juga😁, kayak adonan siomay ya, tapi yang ini bukan pakai ikan.
Oh iya, ini saya kasih labu siam, sebenernya itu trik bikin siomay supaya ga keras walaupun udah dingin. Kebanyakan resep dimsum malah gak pake labu siam deh kayaknya.#cmiiw.
Gpp deh biar tetep empuk, supaya anak bayiku bisa makan. Hehe..
Kulit pangsitnya beli jadi, tapi kayaknya kurang lentur. Next time mau coba bikin kulit pangsitnya sendiri deh.
🌼 Ini porsi besar, kalau mau bikin sedikit, tinggal dibagi 2 atau bagi 4 juga bisa.
Cara Membuat
- 1
Haluskan ayam, udang dan bumbu ke dalam food processor.
- 2
Lalu tambahkan labu kukus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, aduk rata.
- 3
Lalu masukkan tepung tapioka, aduk perlahan jangan terlalu keras agar tidak alot.
- 4
Siapkan kulit pangsit. Masukkan kurang lebih 1sdm adonan ke dalam kulit pangsit, bentuk seperti mangkok. Beri taburan wortel parut di atasnya. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
- 5
Saya pakai cetakan kue talam saat mengukus supaya bentuknya tetap rapih.
- 6
Sajikan dim sum selagi hangat dengan saus sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dim Sum Ayam-Udang Dim Sum Ayam-Udang
Tanpa saus pun ini udah enak loh. Ayamnya berasa banget. Buat yg suka udang bisa ditambahkan lagi udangnya ya. Bumbu menyesuaikan selera. Widyaa -
Dim Sum Ayam Udang Dim Sum Ayam Udang
Kepengen bgt makan dimsum, cuss bikin yuk! 😁 gampang bgt ini resepnyaaa 👍 Yuchan Kitchen -
Dim Sum Ayam Udang Dim Sum Ayam Udang
Di Medan paling sering beli ini, untuk 3pcs nya bisa 18-25ribuan ya. Pernah liat resep di Facebook (lupa akunnya), nah dicobain deh, asli enak dan hasilnya banyak. Bisa makan sepuasnya gak mikir kantong terkuras. Cobain yuk 😘#cookpad_community#resepkuhariini#cookpad_aop#cookpadcommunity_tangerang Zahara -
Dim Sum Ayam dan Udang Dim Sum Ayam dan Udang
Source: RiekaarieBismillahDingin-dingin enaknya makan yang anget2. Dikala sedang nonton marathon Drakor yg isinya makan dimsum. Jadi kepengen 😂 hari ini seharian ngebuat dimsum. Dari kulit sampe jadi. Akhirnya bisa buat stok. Mau di rebus atau di goreng yummy..#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Riekaarie#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Samarinda#BerbagiSatuResepSetiapHari 🔪Nitayasari.Recipes🥦 -
Dim Sum Ayam Udang Dim Sum Ayam Udang
Supaya hasilnya cakep, usahakan pakai kulit dim sum yang bulat dan tipis. Jangan kulit pangsit/lumpia yang kotak dan tebal karena sulit dibentuknya. Tiara Kami -
Dimsum Ayam + Udang Dimsum Ayam + Udang
Assalamualaikum..Dimsum adalah istilah dari bahasa kanton yang berarti "Makanan Kecil". Biasanya Dimsum dimakan sebagain sarapan atau cemilan.Minggu ini saya mau share "Dimsum" makanan yang paling di sukai anak-anak n ayah di rumah.Anak-anak suka juga kalo mereka dilibatkan Dalam pembuatan dimsum, ketika di bagian membungkus.Dulu sebelum Tau klo buat nya gampang n bisa seenak ini, kami selalu keluar untuk beli di Mall. Tapi untuk sekarang, anak-anak lebih memilih untukbuat sendiri, katanya bisa makan lebih banyak dari pada beli.Resep Kali ini saya gunakan punya ce @devinahermawan . Terimakasih Ce resepnya.. selalu jadi andalan.#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis#GoldenApronTheApprentice#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Id#CoMBatMilEnDiR_ALaResto#TimTehObeng_Batam#Horas_SasagunMenuAnakAlaResto#AlaResto#PilihMasakBarengAnak#ApaIsiKulkasMu#CeritaDapurHariIni#SehatMasakSendiri#SemuaAdaDiCookpad F. Mikayla ArSyana -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Ini snack sejuta umat ya.. banyak yg jual, tapi klo bikin sendiri insyaa Allah lebih terjamin kehalalan nya karena tau betul isinya. Bahan nya juga simpel.. sempet bbrp yg request supaya buat jualan aja. Apa daya ijahh ga kuaaat liat cucian piriing nyaaa 😅😅Utk kulit dimsum, aku beli online di shopee kulit_dimsum. Effortless utk bikin kulit, jadi bisa fokus sama isian dimsum (baca: malesss)Fillet ayam yg aku pake biasanya bagian paha bawah dan pake kulit nya yaa.. kunci kesuksesan nya ada disitu.. kulit ayam dan daging udang. Terakhir bikin dimsum utk 3kg daging ayam.. dah kayak mo jualan aja bebb..Ehh ehh monmaap blm kirim fotonya.. lagi susah upload fotonya yaa ibu2.. bapak2.. (ge errr.. siapa yg minta?!) Dea Resty -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Hari ini membuat dimsum udang. Perbandingan udang dengan ayam 1 : 3 aku buat dimsam ga pake labu siam katanya lebih cepat basi klo pakai labu siam.selamat mencoba semoga bermanfaat 😊 Agustina Dwiari -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Udah lama nggak makan dimsum. Pernah beli pesan di teman dari Jakarta, enaakkk banget tapi mihilll.Jadi kepikiran untuk bikin sendiri. Finally recook resepnya Uni Adis Sabrina. Kulitnya pakai kulit lumpia (resep asli pakai kulit pangsit) karena pas nyoba pakai kulit pangsit, kulitnya retak.But anyway, tetap endolitaaaa :) Dan yang penting, bisa puas makan dimsum banyak-banyak hehe..Source: Adis SabrinaResepnya saya modif dikit, ya Uni... Indah Triwiartuti -
Dimsum Ayam & Udang Dimsum Ayam & Udang
Ini kali ketiga saya memasak dimsum. Dan menurut saya, rasanya mirip dimsum kesukaan saya.Dimulai dari membaca blog "MasakJourney", saya jadi tahu bahwa minyak wijen adalah satu bumbu wajib dalam pembuatan dimsum. Aromanya mampu menyamarkan amis dari daging ayam dan udang.Lalu saya menonton channel youtube "Mbok Piti", dimsum ala imperial judulnya. Dikatakan bahwa dimsum ala restoran ternama tidak menggunakan telur dan hanya membahkan sedikit tepung untuk mengikat adonannya.Sebagian besar resep yang saya sertakan di sini berasal dari channel mbok piti, dengan sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yang ada di rumah saya.Resep kulit dimsum saya peroleh dari grup FB Langsungenak postingan mbak Eve Eve. Kulitnya cukup lentur & lembut. Syifa Li -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
BismillahUdah lama ngk bikin dimsum, kali ini ada tambahan labu siam, makin lembut dimsumnya...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikSnackBusa#Bakerpad_Cemilanbusa eka muliana -
Dimsum Ayam Udang Dimsum Ayam Udang
Sudah ketiga kalinya bikin dimsum, awalnya masih bingung gimana cara bentuknya bisa sempurna tapi akhirnya yang ketiga ini bentuk sudah mendekati sempurna, hehe foto"nya dibawah ini aku mix ya dari percobaan ke 1-3 jadi pasti bentuknya beda-beda dan percobaan pertama masih pake kulit pangsit kotak. intan chairat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar