Lomo adobado con papas aliñadas

En la zona de Málaga se le llama Papas Aliñas, en Córdoba se le conoce como Picadillo. Un plato ligero, nutritivo, fresco para los meses de verano y vegetariano. Es un plato típico de llevar a la playa los días de verano.

Esta es una receta peruana muy rica, hecha a mi manera, para mi un plato que es muy recomendable probar.

Nadie puede pasar desapercibido ante unas buenas Desde pequeños todos estamos acostumbrados, a verlas, en esas reuniones familiares, festivas, playa campo, romerias etc.La verdad que para una reunión grande es el alma mater.

De siempre me ha encantado y el truco está en ligar el aliño antes

Es ideal para una tapita fresquita o una cena rapidita.

Papas aliñadas muy fácil de hacer y riquísimas, me encantan!

Receta típica por aquí por el sur que comparto por si alguien no la conoce. Es un plato fresquito y saludable.

Olla programable fussicook

🥔🧄🧅🌱🐙Una combinación súper apetecible.

#cocinadeverano

#papas aliñás# de toda la vida #1receta1arbol#

O como dicen en mi tierra papas aliña

Las papas cocidas son  la base de muchas  ensaladas y ensaladillas. En su versión más sencilla, con cebolleta, perejil, aceite, sal y vinagre son las “papas aliñás” que se hacen en todos los bares y hogares de la provincia de CádizSe les puede añadir tomate y pimiento crudo, huevo duro y una lata de buena conserva de atún o melva.Ruiz Torres señala que no se puede asegurar que estemos ante un plato de origen gaditano ya que no hay testimonios que lo confirmen pero si se puede hablar de que estamos ante una receta surgida, al menos, a principios del siglo XX y que no aparece en recetarios de otras zonas del mundo.La tradición atribuye a la Venta de Vargas y concretamente a Catalina  Pérez, abuela de los Picardo encargada de la cocina cuando se abrió el establecimiento la receta tal como la conocemos, aún en la actualidad las papas aliñás son uno de los platos estrella que nunca faltan en la carta de la venta.(Texto extraído de Cuarto y mitad).Es una ensalada que se degusta templada o como mínimo del tiempo, pero no fría, por lo que podemos degustarla en invierno sin ningún problema.#Lowcost!!

📒Plato recogido de las recetas de MJ✏️Aunque he vivido y veraneando en Andalucía Occidental no me suena haberlo comido a pesar de su sencillez📌 #CenasRapidas

Receta indispensable para estos días en los que empieza a apretar más el calor. Ideal como tapa o entrante al mediodía, y como plato único para una cena ligera.

Las cantidades van a depender de cuántos pinchos de patatas pongamos a cada comensal. Nosotros como entrante ponemos tres pinchos. La cantidad del resto de ingredientes es al gusto. Se puede servir caliente, templado o frío

Vi la receta navegando por internet. Según la chica decía que era típica de Cádiz. Realmente está muy sabrosa. Es una receta que tarda un poquito porque hay que cocer las patatas y los huevos pero su preparación es rapidísima.

Ahora que llega el buen tiempo y la calor es una buena opción para esos días que nos apetece comer algo fresquito#papasaliñas

Utilizar si es posible patatas pequeñas y que la cocción las deje enteras, no demasiado blandas.Imprescindible un buen aceite de oliva virgen ( yo lo suelo poner lo primero recién pelo las patatas y aún están caliente) y vinagre de Jerez.Ponerles atún y perejil es opcional.

#riberillacocinilla

Desde muy pequeña siempre me la hace mi mami y también lo hago yo porque me encanta

Son buenas tanto para tapa, como acompañamiento #BBB bueno, bonito, barato

Como cualquier ensalada o aliño, están delisiosas

Basándonos en la receta típica española, hemos hecho esta, a la que le hemos dado un giro añadíendole un toque marinero. Muy bueno y muy fácil de hacer.