Mezclamos las frutas y verdura ralladas y cortadas en daditos, el limón. La chía y la canel y cúrcuma, agregamos bicarbonato y revolvemos

Añadimos los secos, harina, bicarbonato y polvo de hornear la chía será el aglutinante y es genial por todas las propiedades que tiene,al agregar los secos va a quedar una masa como si fuera una masa de heladera quebrada, le agregamos el agua que debe ser fría y al horno con fritolim y harina para que no se pegue en horno medio.

Nota yo la verti en un molde de tarta porque queria que salga más fina y más alta, en un molde común va a salir alta

Al sacarla antes de desmoldar quedo súper dorada

Y quedo súper crocante así lo decore y adentro tierna, otra opción es agregarle dulce de cualquier sabor arriba