Pollo al ajillo con ñoras

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Preparo unos contramuslos de pollo al ajillo con la carne de unas ñoras y un delicioso toque de limón. Lo acompaño de un cuscús aunque cada cual lo puede acompañar con lo que más le apetezca: arroz blanco, papas fritas, ensalada... El caso es hacerlo bien y disfrutarlo!

Pollo al ajillo con ñoras

Preparo unos contramuslos de pollo al ajillo con la carne de unas ñoras y un delicioso toque de limón. Lo acompaño de un cuscús aunque cada cual lo puede acompañar con lo que más le apetezca: arroz blanco, papas fritas, ensalada... El caso es hacerlo bien y disfrutarlo!

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8contramuslos de pollo
  2. 4ñoras
  3. 1 cabezaajos
  4. 1limón
  5. Ras El Hanout, Zaatar o similar (valdría curry también)
  6. Sal marina
  7. Pimienta negra molida
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Hidratamos las ñoras en agua caliente durante 20 minutos. Mientras, doramos el pollo previamente salpimentado

  2. 2

    Añadimos luego los ajos enteros, con un golpe con la parte plana del cuchillo y una cucharadita de Zaatar o la especia elegida.

  3. 3

    Rallamos la cáscara del limón y exprimimos su jugo. Integramos

  4. 4

    Mojamos con un pelín de agua y dejamos que se hagan unos 25, 30 minutos

  5. 5

    Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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