Kolak Biji Salak Gluten Free

Cindra
Cindra @cook_19914509
surabaya

9.3.25

Setor tugas dulu...😋
makasi ci @kristinaheryawati resepnya.
buat yang sehat dulu. Kebetulan ada tepung mocaf dan sisa ubi orange..
Langsung eksekusi yuk..enak,kenyal dan nagih bener kata cici 😍

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadhan
#ManisnyaBerbuka

Kolak Biji Salak Gluten Free

4 orang berencana membuat resep ini

9.3.25

Setor tugas dulu...😋
makasi ci @kristinaheryawati resepnya.
buat yang sehat dulu. Kebetulan ada tepung mocaf dan sisa ubi orange..
Langsung eksekusi yuk..enak,kenyal dan nagih bener kata cici 😍

#GAS2025
#BerbagiRasaRamadhan
#ManisnyaBerbuka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. Bahan A (adonan biji salak) :
  2. 400 grubi orange / ubi kuning kukus lalu kupas dan haluskan
  3. 100 grTepung mocaf ladang lima
  4. Bahan B (kuah gula merah) :
  5. 1 literair
  6. 2 lembardaun pandan
  7. 100 grgula merah disisir
  8. 2 sdmgula pasir
  9. Sejumputgaram
  10. 1/2 sdtvanila (saya skip)
  11. Bahan C (pengental)
  12. 2 sdmmaizena
  13. 6 sdmair
  14. Bahan D (kuah santan)
  15. 250 mlair
  16. 1 sachetsantan 65 gr
  17. 1 lembardaun pandan
  18. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Buat adonan biji salak, campur bahan A uleni hingga kalis. Lalu bulatkan hingga habis

  3. 3

    Campur bahan B kemudian masak hingga gula larut dan mendidih

  4. 4

    Masukkan adonan biji salak. Masak hingga adonan mengapung.

  5. 5

    Campur bahan C kemudian masukkan ke kuah gula merah untuk buat kental

  6. 6

    Buat kuah santan : campur bahan D kemudian masak hingga mendidih

  7. 7

    Sajikan dalam mangkok : biji salak dan santan siram sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cindra
Cindra @cook_19914509
pada
surabaya

Komentar

Resep Serupa