Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pondremos a hervir el agua en un olla grande, mientras tanto picamos bien los dientes de ajo y la cebolla, y lo salteamos en una sartén a fuego medio y añadimos una pizca de sal.
- 2
Picamos bien el jamón y el lomo y lo incorporamos junto a la cebolla cuando veamos que la cebolla está empezando a dorar añadiremos el lomo, el jamón, la pimienta y el orégano y lo salteamos todo junto a fuego medio
- 3
Mientras tanto separamos la clara de la yema de los huevos, los añadimos a un vaso, le añadimos nata y lo batimos bien.
- 4
En este punto añadimos los ñoquis al agua hirviendo, durante 2 minutos y a su vez la salsa en la sartén junto al salteado de la cebolla, el jamón y el lomo el cual ya estará tostado
- 5
A los 2 minutos retiramos los ñoquis del agua y los añadimos a la sartén junto que con la salsa y añadimos la media cucharada de nuez moscada, y removemos bien todo a fuego suave durante otros 2 minutos. Probamos la salsa para corregir el punto de sal o de alguna de las especias.
- 6
Por último llevamos la sartén a la mesa y emplatamos, rallando un poco de grana padano por encima. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Brime le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24558527
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Ñoquis con crema de calabaza, roquefort y nueces
Exquisita receta de ñoquis con una suave crema de calabaza, el inconfundible sabor del queso roquefort y el crujiente que aporta las nueces, todo ello acompañado de tomate concassé salteado con mantequilla y albahaca.
-
-
Ñoquis a la crema de espinacas 🥬🧀🥬
Familia los ñoquis es una de esas cosas que me encanta hacer en casa, pero he ido tan cuesta arriba esta semana que los he tenido que comprar hechos para terminar el més de las espinacas de Cookpad por todo lo alto, vaya platazo me he comido después de hacer las fotos y como lo he disfrutado, es una de esas recetas para niños y niños grandes que decía mi abuela, no os hago esperar con mis historias y nos vamos a la cocina, sed felices, feliz finde 😉#Espinacas
-
Ñoquis con cacahuetes y crema de verduras
Sencilla, sabrosa y rápida receta para cocinar unos ñoquis de patata con crema de verduras y unos crujientes cacahuetes. -
Ñoquis de patata con crema de espárragos y panceta crunch
Ha sido un plato totalmente improvisado, y ha quedado riquísimo y muy sabroso.He utilizado la mitad de crema porque me parecía demasiada, y el resto la he guardado en un tupper para otra preparación.#delantalcookpad2025#semana5 #esparragosverdes
-
Ñoquis con crema de espinacas y langostinos 🦐 🧀 🍃
Familia una receta sencilla y deliciosa para que los pequeños coman espinacas sin rechistar y los mayores encantados, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #Revistacookpad #calendario2025 -
Ñoquis caseros con salsa de tomate a la crema
Los ñoquis son un plato muy tradicional en mi país, en casa de mis padres se comían una vez a la semana y siempre los hacía mi madre. Con el tiempo me enseñó a hacerlos y también yo los elaboro porque me gustan que sean caseros.Se pueden acompañar con distintas salsas, pero para mi gusto la que mejor le va es la de tomate.En este caso le he añadido un poquito de nata para suavizarla. Una verdadera exquisitez.
-
Ñoquis con crema, brócoli y champiñón
Ñoquis caseros de papa con crema, brócoli y champiñones."Cocino a ojo, -según las raciones-, por lo cual las cantidades e ingredientes pueden ser aproximados".
-
Ñoquis de espinaca con salsa de tomates cubeteados, verdeo y crema
Un clásico de los 20th de cada mes!!!!!! a poner sus billetes
-
Crema de guisantes con espárragos trigueros y ñoquis
Después de ver un capítulo más del curso de Masterchef decidí hacer la crema de Guisantes. Luego observé que tenia unos ñoquis en el congelador y los añadí. La combinación resulto ser muy buena.
-
Huevos de araña (Gnocchis- Ñoquis con crema de queso)
Mi versión de #Halloween salada. #Salloween #RRR #DelantalDorado #CenaRapida #Picoteo #BuenProvecho
-
Gnocchis de pesto con crema de roquefort y crema de batatas
Esta receta es una combinación de sabores dulces y salados, que está riquísimo.
-
Gnocchis de patata con crema de espinacas y puerro gratinados con queso
Las pastas dan mucho juego en la cocina y hay infinidad de formas de prepararlas -
Gnocchis con pechuga asada y crema de queso
Este tipo de pasta de patata es ideal para combinarlo con cualquier ingrediente que nos guste. -
-
-
-
Ñoquis con salsa de Cabrales
Los ñoquis son bollos de patata hervidos que se preparan de muchas formas distintas según las costumbres de las diversas regiones italianas.
-
Ñoquis con jamón
Son tan socorridos los ñoquis, tan fácil de hacer y me encantan tanto que cada día los preparo con lo que tengo en el frigorífico y aún así siguen estando buenísimos
-
Ñoquis con salsa de piquillos y queso de cabra
Una deliciosa receta de pasta con una mezcla de sabores impresionante. #emplatando
-
-
-
Ñoquis con jamón Ibérico y tomate al orégano
Ñoquis de patata, con jamón Ibérico a taquitos, tomate frito y orégano, el sabor es delicioso.
-
-
Ñoquis con salsa de piquillos
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena🍃Un plato de Ñoquis diferente, con una sabrosa salsa de pimientos asados, cherries y aceitunas confitados y queso burrata.
-
Ñoquis con salsa de quesos
Salsa riquísima de tres quesos para acompañar cualquier tipo de pasta. Pero también se puede hacer en plan fondue.
-
Ñoquis con nata, queso y espinacas
No había mucho en la nevera después de las vacaciones así que se me ocurrió este plato que resultó estar buenísimo, rápido y muy socorrido para cualquier almuerzo.
-
Ñoquis con salsa de queso de cabra y mermelada de frutos del bosque
Vídeo receta:Esta receta nos encanta, los ñoquis son geniales y además admiten mucho tipo de salsas. Con queso de cabra y mermelada una maravilla. Espero que os guste
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24558527
Comentarios