Cesar salad chiken 🍛
Ana Lugo @cook_6315883
Me encanta comer ensaladas, pero esta es mi favorita. He probado la ensalada cesar en todas sus versiones, pero sin duda alguna, con pollito a la plancha es la mejor. 💯%
Cesar salad chiken 🍛
Me encanta comer ensaladas, pero esta es mi favorita. He probado la ensalada cesar en todas sus versiones, pero sin duda alguna, con pollito a la plancha es la mejor. 💯%
Paso a paso
- 1
Lavar las lechugas de pollo en abundante agua. A mi me gusta limpiarlas con agua, limos y vinagre. Enjuagar bien.
- 2
Una vez limpias las pechugas, sazonar con sal, pimienta
- 3
Colocar al fuego un budaré y cocinar las pechugas por ambos lados hasta que doren. Reservar
- 4
En una taza añadir las yemas de huevo, el zumo del limón, el ajo en polvo, la pimienta, la mostaza y mezclar hasta que quede una consistencia homogénea. Reservar en la nevera
- 5
Para los crotones de pan. Agarrar 6 piezas de pan rebanado y hornear en una cucharadita de aceite y margarina. Dorar por ambos lados y picar en cubos
- 6
Lavar la lechuga en abundante agua, sal y vinagre. Enjuagar bien y secar.
- 7
En un bol agregar la lechuga cortada en tiras, los crotones de pan y el queso parmesano rallado. Mezclar bien. En el plato, agregar la preparación anterior de lechuga, agregar el aderezo cesar y colocar trozos de pollo finamente picado en lajas o láminas finas y agregar más parmesano si lo desea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Lugo le encantará ver cómo quedó.
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