Pollo al horno con papas y muzzarella
Rico, fácil, en 1 hora estás comiendo
Pollo al horno con papas y muzzarella
Rico, fácil, en 1 hora estás comiendo
Paso a paso
- 1
Cortar las supremas en filetes anchos, con un martillo tiernizarlos.
- 2
Colocarlos en un bowl, ponerles sal y condimentos a gusto y mezclarlos bien
- 3
Reservarlos mientras preparamos el resto
- 4
Cortar las cebollas en aros y en una fuente aceitada esparcimos la cebolla
- 5
Pelamos y cortamos las papas como se ve en la foto y formamos una capa con ellas encima de las cebollas
- 6
Ahora formar otra capa con el pollo. Llevar a horno 200° por 30 a 40 minutos. Para estar segura yo poncho las papas para ver que ya estén bien cocidas.
- 7
Mientras tanto en un bowl mezclar la muzzarella rallada, los tomates en trozos (yo no los corto muy chicos porque me gusta así, pueden cortarlos más chicos), la mayonesa, los huevos y la sal y condimentos a gusto. Mezclaron bien y reservarlo
- 8
Una vez pasado el tiempo de cocción del pollo y papas, retiramos del horno y cubrimos con la mezcla. Volvemos a llevar al horno por 10 minutos más.
- 9
Una vez que se doro ya podemos retirar del horno y servir. Yo lo acompaño con una ensalada mixta, pero eso puede variar a gusto de uds. Espero les guste.
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