"Chocobatata" 🍠postrecito sin azúcar, saludable, para dipear o untar sobre fruta de estación 🤤
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
"Chocobatata" 🍠postrecito sin azúcar, saludable, para dipear o untar sobre fruta de estación 🤤
Paso a paso
- 1
Cocinar la batata al horno, freidora de aire o microondas. Si lo hierven, deben hacerlo con tiempo para que quede bien drenado.
- 2
Hacer un puré como cualquier puré. Agregar el aceite. Una vez bien homogéneo, agregar el cacao, de preferencia tamizado, ya que el cacao puro tiende a formar grumos. Mezclar bien.
- 3
Agregar el o los opcionales, si decidieron ponerle. Yo usé ambos. Mezclar bien.
- 4
Preparar la fruta escogida, y disponer como más te guste. Yo elegí peras Beurré Bosc o mantequilla. Firmes, dulces y estilizadas. Siempre me parecieron de lo más elegantes. 😍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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