Sepias con Alubias Pintas y vegetales
Peibol306 @Cocina_simpleyrica
Receta inspirada en una que vi con garbanzos, quedó rico rico!!👍👍😋
Sepias con Alubias Pintas y vegetales
Receta inspirada en una que vi con garbanzos, quedó rico rico!!👍👍😋
Paso a paso
- 1
Cortar las Sepias en Rabas y pasarlas por la sartén con un diente de ajo, dorar al gusto.
- 2
Echar las Alubias previamente a remojo desde la noche con el Caldo de Pollo y hacer a fuego lento tapado hasta que quieran ir ablandando y cojan colorcillo
- 3
Cortamos los vegetales al gusto, yo el tomate bien gordito porque se acabara deshaciendo, la zanahoria también trozos generosos y la cebolla la he cortado en juliana finita(una tira verde de Puerro de capricho nunca viene mal).
- 4
Añadimos las verduras y dejamos que pochen un poquito, añadiendo el caldo que vaya pidiendo sin que quede seco.
- 5
Añadimos las Sepias sofritas y dejamos que se haga todo a fuego muy lento y tapado mientras vemos la peli... Removiendo de vez en cuando con cuidado. Ir probando cada vez que nos levantemos hasta llegar al punto deseado que quede la zanahoria bien blandita a mi gusto y si hiciera falta unas arenillas de pastilla de sabor. Solo queda apagar, dejar que repose un buen rato y prepararse a disfrutar con muucha calma, es un plato que mantiene muy bien la temperatura, espero os guste.💪💪👍👍🤪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Peibol306 le encantará ver cómo quedó.
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