Torta Barbie princesa
En ocasión del cumpleaños de mi estimada prima, quise agasajarla con una torta fuera de lo que habitualmente vemos en las pastelerías, y así pues me dediqué con tanta pasión a hacer está preciosa torta..
Torta Barbie princesa
En ocasión del cumpleaños de mi estimada prima, quise agasajarla con una torta fuera de lo que habitualmente vemos en las pastelerías, y así pues me dediqué con tanta pasión a hacer está preciosa torta..
Paso a paso
- 1
Bueno para la torta de chocolate se mezclan todos los polvos, (harina, royal, cacao, y la sal) en un tazón y los líquidos en otro(leche, el aceite, vainilla, vinagre)
- 2
Montar los huevos con el azúcar hasta que doble su tamaño, e ir incorporando alternadamente los polvos y el líquido... Hasta que tengas una masa homogénea... Meter en el horno precalentado a 180 g por almenos 50 minutos... No se precupe... Es muy lenta su cocción. Pinchar con un palillo.. Para comprobar si está lista.
- 3
Para la crema fudge, poner los 3 ingredientes, las leches más el cacao y llevar a fuego lento no dejar de remover...hasta que espese, una vez esté apagamos y ponemos la mantequilla sirve para dar brillo,así que podéis no ponerla..
- 4
Para la torta de Vainilla
- 5
Batir los huevos con el azúcar la esencia de vainilla, incorpora la harina con el royal previamente cernida, y por último agrega l
- 6
La nata, ésta última no requiere ni de mantequilla, ni de aceite, porque la nata es un gran aporte de grasa..tranquilos, bueno precalentar el horno a 180 g poner en un molde de con el coso en medio...perdonarme no se como se llama.. 😂😂😂 sirve para el espacio donde pondremos nuestra muñeca..
- 7
Rellenos de mousse de fresas
- 8
Lavar y picar las fresas, echar el azúcar por encima dejar reposar 30 mins en la nevera, llevar a fuego lento, y cuando rompa a hervir, hechale la gelatina hidratada en 1/4 de vaso de agua, remover hasta cuando espese (yo he separado el líquido para bañar el bizcocho) aparte del Fuego, una vez fría monta la nata y agrega esta melasa...es deliciosa.. Observación, yo he puesto un poco de colorante rosa para que sea más bonita a la hora del corte.. Cómo dicen aquí el ojo quiere su parte...
- 9
Finalmente el montaje y decoración, hay que utilizar su mismo molde,cubierto con papel film
- 10
Forma 4 capas, 2 con muosse y la de chocolate 2 con crema fudge..
- 11
Envuelve con el film, pero antes mete un cartón del rollo scotex de cocina es para la muñeca, y dejalo reposar en la nevera toda la noche
- 12
Y al día siguiente monta la nata con el color que más te guste,..y da rienda suelta a tu imaginación
- 13
Cubre con nata montada antes de las decoraciones
- 14
Y mira por dentro es así...
- 15
Y bueno es de verdad muy trabajosa...pero recuerda siempre que el ingrediente secreto es el amor que tú pones en cada receta 😂😃😉😋🤗🤗
- 16
Pongo una foto del resultado final
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