Escalope de Filet de Merluza
#MiRecetaMásCocinada
Un clásico que se prepara con mucha facilidad y gusta a todos...
El Escalope de Merluza es un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser disfrutado por toda la familia. Se caracteriza por su textura suave , jugosa, su sabor delicado y crujiente, una receta práctica y fácil, además de deliciosa.
Escalope de Filet de Merluza
#MiRecetaMásCocinada
Un clásico que se prepara con mucha facilidad y gusta a todos...
El Escalope de Merluza es un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser disfrutado por toda la familia. Se caracteriza por su textura suave , jugosa, su sabor delicado y crujiente, una receta práctica y fácil, además de deliciosa.
Paso a paso
- 1
Batir ligeramente los huevos agregar la leche o agua y la harina salar a gusto, integrar todo muy bien para que no quede grumos, agregar ajo y perejil picado al preparado debe quedar ligeramente espesa, para poder introducir los filet y que quede una capa fina.
- 2
Salpimentar los filetes de Merluza a gusto, mientras poner a calentar el aceite a fuego medio una vez caliente pasar los filetes por el preparado y freír hasta que estén dorados
- 3
Retira los escalopes de Merluza de la sartén y colocar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Servir inmediatamente acompañado con la guarnición de su preferencia
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