Torta matera
Primera vez, mucho para mejorar.
#delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Pastelera: poner todo en un jarrón y batir para que no quede grumos, llevar a fuego revolviendo en todo momento, va a empezar a espesarse, sacar en la consistencia deseada
- 2
Torta: batir el huevo y azúcar, agregar el aceite y leche, batir, luego la esencia o ralladura y la harina tamizada. Si ven que está muy líquida agregar más harina.
- 3
Pasar al molde enmatecado y enharinado, poner la pastelera en manga y decorar. (Mi error supongo que fue que la pastelera le faltó cocción para que quede más firme o también pudo haber sido que la torta estaba más líquida y se me fue la pastelera para abajo en partes)
- 4
Llevar a horno precalentado por aprox 40 - 45 min, según cada horno, hasta que al pinchar salga limpio el palillo.
- 5
Le puse almíbar por arriba, igual agua que azúcar llevar a hervir(dejar enfriar). Y un poco de coco rallado. Y listo 👌🏼☺️
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