Primero preparé la levadura con un poquito de harina y una vez que leudó incorporé al resto de la harina con los demás ingredientes menos la margarina le amasé un poco queda bastante pegote la masa pero hay que seguir amasando y luego integrar la margarina y seguir amasando hasta que se integre todo.

Dejar leudar fuera de la heladera y mientras tanto hacer la crema pastelera.

Dividí la masa en dos bollos alcanza para dos roscas, pero uno dice bollitos de 50 gramos y aplané con el rodillo de unos 10 cm de diámetro y puse un poquito de dulce de leche repostero y crema pastelera cerré los bollos y coloqué en el molde.

Para el que es alargado estire la masa de 60 cm aproximadamente y coloqué una tira de crema pastelera y dulce de leche. En la foto es una mini rosquita que dice solamente puse para que se vea como hice porque el otro más grande me olvidé de sacar foto. En algunos de los bollitos puse un poquito de galletitas de chocolate triturada además del dulce leche y la crema pastelera

Dejar leudar en el molde y con un huevo batido y un poquito de azúcar como media cuchara de azúcar pincelar el pan dulce es preferible antes que leude para que no baje la masa. Si no se tiene molde se puede poner en cualquier bandeja redonda y ponerle una latita de atún o de picadillo para que quede la forma redonda.

Cuando estaba bien leudado llevé al horno 180 grados por 10 minutos luego se saca y se coloca la crema pastelera y el dulce de leche o con guindas y volver a llevar al horno por 15 a 20 minutos más. La crema pastelera no queda muy dulce pero con la combinación del dulce de leche queda muy bien. Algunos puse la crema pastelera antes de llevar al horno y la crema pastelera cae de la masa por eso es mejor llevar durante 10 minutos y recién ahí ponerle la crema pastelera y el dulce de leche.

Se puede hacer bollos, hacer sin relleno o estirar y enrollar con algún relleno que te guste, algún dulce o maní con crema pastelera, dulce de leche, etcétera