Ayam bumbu Taichan
Tema live tiktok 'Bikin kekinian di Dapur rumahan' bersama @kristinaheryawati coba bikin resep mba @Alodia_Kitchen yang sat set tapi enak. mau jajan sate taichan ga perlu antri, cukup bikin di rumah tapi rasanya udah mewah. Teman-teman di kantor pada suka dan ini cocok masuk list dunia perbekalan, disiapin marinasi ayam dan bumbunya malam hari, terus pagi tinggal tumis.
Terima kasih untuk teman-teman yang sudah gabung di live tiktok Cookpad Indonesia. Senang bisa berinteraksi dan berbincang seputar tips, masak dan beragam kegiatan dapur lainnya.
Yuk dicoba, takaran bisa disesuaikan dengan selera dan tingkat level kepedasan masing-masing lidah yahh 😉
Ayam bumbu Taichan
Tema live tiktok 'Bikin kekinian di Dapur rumahan' bersama @kristinaheryawati coba bikin resep mba @Alodia_Kitchen yang sat set tapi enak. mau jajan sate taichan ga perlu antri, cukup bikin di rumah tapi rasanya udah mewah. Teman-teman di kantor pada suka dan ini cocok masuk list dunia perbekalan, disiapin marinasi ayam dan bumbunya malam hari, terus pagi tinggal tumis.
Terima kasih untuk teman-teman yang sudah gabung di live tiktok Cookpad Indonesia. Senang bisa berinteraksi dan berbincang seputar tips, masak dan beragam kegiatan dapur lainnya.
Yuk dicoba, takaran bisa disesuaikan dengan selera dan tingkat level kepedasan masing-masing lidah yahh 😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan lada ya. Aduk bumbu pada ayam dan ratakan.
Paling cepat dimarinasi selama 15 menit yah.
- 2
Siapkan bahan-bahan lainnya. Jangan lupa, bumbu di chopper kasar ya. bukan bumbu tipe bumbu yang terlalu halus.
- 3
Panaskan mentega, tumis bumbu hingga harum dengan api kecil. Note: saya menggunakan paha ayam yang masih ada sedikit lemak, jadi mentega hanya 1 sdm saja karena ketika dimasak paha ayam akan mengeluarkan air dan minyak.
- 4
Setelah bumbu wangi, selanjutnya masukan ayam, dan bumbu tabur, tumis hingga berubah warna menjadi pucat,. Masak dengan api sedang.
Note: jika menggunakan dada ayam sebaiknya pada bagian ini, berikan air panas sedikit (kurang lebih 50ml)
saya menggunakan paha fillet, karena mengeluarkan lemak dan air, jadi saya tidak berikan air ya.
- 5
Jika sudah berubah warna, jangan lupa tes rasa ya. Apabila dirasa sudah pas, masukan daun bawang, aduk merata. Terakhir, beri perasan jeruk limo, tahan dengan pisau agar bijinya tidak masuk ke dalam masakan.
Masak hingga agak menyusut, setelah itu tempatkan dalam wadah dan siap untuk menjadi lauk makan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar