Tortilla Campera (tortilla de patatas con verduras varias)
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Tortilla Campera (tortilla de patatas con verduras varias)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla a brunoise, cortamos los pimientos en juliana, el calabacín y la patata como para tortilla. Vamos pochando primero la cebolla y los pimientos.
- 2
Una vez pochado, añadir las patatas y el calabacín, dejar pochar a fuego lento.
- 3
Escurrir de aceite el sofrito y mezclar con los huevos.
- 4
Verter la mezcla a una sartén caliente y cuajar 1 minuto por cada lado. Acompañar de ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quiero Cacahuetes le encantará ver cómo quedó.
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