Judías verdes con huevo cocido
Todo un clásico tradicional "las judías con huevo cocido". Es una receta que en mi casa siempre se ha cocinado, especialmente en verano, pues resulta muy refrescante y es una comida ligera, por lo que en tiempo de calor es ideal, rápida y fácil de cocinar.
Os señaló otra curiosidad sobre esta verdura, respecto a su nombre, y es que en algunas zonas de Extremadura, especialmente en pueblos de la provincia de Badajoz, a las judías se le llama "GARRAPATOS".
Bueno aquí va está sencilla y rápida receta.
Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋😋
Judías verdes con huevo cocido
Todo un clásico tradicional "las judías con huevo cocido". Es una receta que en mi casa siempre se ha cocinado, especialmente en verano, pues resulta muy refrescante y es una comida ligera, por lo que en tiempo de calor es ideal, rápida y fácil de cocinar.
Os señaló otra curiosidad sobre esta verdura, respecto a su nombre, y es que en algunas zonas de Extremadura, especialmente en pueblos de la provincia de Badajoz, a las judías se le llama "GARRAPATOS".
Bueno aquí va está sencilla y rápida receta.
Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho!! 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primer lugar troceamos las judías, las lavamos, y las ponemos a cocer hasta que estén blanditas.
- 2
Por otro lado, también ponemos los huevos a cocer.
- 3
Cuando las judías están cocidas se ponen a escurrir, y mientras vamos pelando los 4 huevos.
- 4
Una vez pelados los huevos, ponemos en el recipiente que vayamos a realizar el guiso las judías, y le troceamos los huevos.
- 5
Añadimos sal y aceite al gusto. Y envolvemos todo bien, y estaría listo.
- 6
Cuando lo vayamos a comer cada uno le echa un chorrito de vinagre al gusto en su plato, y nuestro plato estaría listo para zampar ↘️
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