Ayam Udang Keju ala Gacoan

moellyrahman
moellyrahman @moellyskitchen

Anak lanang dirumah suka banget sama ayam udang kejunya Gacoan, tapi seporsi itu imut2 sizenya. Dia ga cukup mesen seporsi hahaha. Akhirnya inisiatif buat. Ini kedua kali recook dengan tambahan beberapa bumbu aja. Tapi yg pasti anak2 suka. Dan ini bisa jadi ide jualan mamak2 yg dirumah aja lohh

Ayam Udang Keju ala Gacoan

29 orang berencana membuat resep ini

Anak lanang dirumah suka banget sama ayam udang kejunya Gacoan, tapi seporsi itu imut2 sizenya. Dia ga cukup mesen seporsi hahaha. Akhirnya inisiatif buat. Ini kedua kali recook dengan tambahan beberapa bumbu aja. Tapi yg pasti anak2 suka. Dan ini bisa jadi ide jualan mamak2 yg dirumah aja lohh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5-6 orang
  1. 500 grpaha ayam fillet
  2. 200 grudang
  3. Tepung roti crumble (untuk pelapis)
  4. Bumbu tambahan:
  5. 1 sdmBawang putih bubuk
  6. 1 sdmKaldu jamur
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. Sejumputgaram dan gula
  10. Secukupnyasaos tiram
  11. Bahan isian:
  12. Keju quick melt (aku pakai prochiz)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan udang dengan menggunakan sedikit garam dan jeruk nipis/lemon. Diamkan 30 menit, lalu bilas bersih dan tiriskan

  2. 2

    Masukkan semua ayam, udang kedalam Chopper

  3. 3

    Masukkan juga semua bahan. (Kecuali tepung crumble dan bahan isian)

  4. 4

    Chopper sampai tekstur yg diinginkan yaa.. Jangan lupa cicipi sebelum lanjut ke step berikutnya.

  5. 5

    Setelah dapat tekstur yg diinginkan dan rasa sudah oke, bentuk adonan pipih lalu kasih bahan isi(keju). Dan tutup semua permukaan. Boleh bentuk sesuai selera yaa. Aku punya bulet tapi ga rapih. Karena yg penting isinya dan rasanya 🤣🤣

  6. 6

    Langkah terakhir balut dengan tepung crumble sampai semua permukaan tertutup

  7. 7

    Goreng di minyak yg puanasss ya.

  8. 8

    Deep fry biar matengnya rata. Pakai api kecil ke sedang aja, biar ga gosong. Tapi inget yaa adonan dimasukkin pas minyaknya uda puanassss. Jadi gaisa kelamaan banget

  9. 9

    Kalau sudah golden brown, angkat dan tiriskan

  10. 10

    Tempatkan di wadah saji, dan siap dinikmati dehh.. Kejunya meleleh, rasanya gurih, renyah, enak dehhh.. Buat ngemil atau temen makan karbo hahahha

  11. 11

    Dicocol Mayo, kewpie, saos makin endulll.

  12. 12

    Untuk isian boleh ditambah mozarella, biar lumernya makin mantulll hihihi

  13. 13

    Selamat mencoba yaa buibu. Semoga bermanfaat dan jangan lupa bikin yg banyak buat stock di freezer kalau besok2 ga sempet masak bekel bocil/cemilan 🤗. Barakallahufiikum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
moellyrahman
moellyrahman @moellyskitchen
pada

Komentar

Resep Serupa