Una foto de Salmorejo en Cecotec Mambo 11090

Salmorejo en Cecotec Mambo 11090

Juan Andrés Folle
Juan Andrés Folle @jafolle
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Ingredientes

30 minutos
  1. 1 kgtomates pera
  2. 100 gaceite de oliva
  3. 1-2 dientesajo sin germen
  4. 100 gpan de hogaza o pan envasado de Mercadona

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar los tomates, cortarlos por la mitad en sentido longitudinal y colocarlos en la jarra con las cuchillas puestas

  2. 2

    Triturar 2 minutos a velocidad 7

  3. 3

    Añadir el ajo y triturar otros 30 segundos a velocidad 6-7

  4. 4

    Programar 2 minutos a velocidad 5 y añadir poco a poco el aceite de oliva

  5. 5

    Luego, cortar el pan en pequeños trozos, añadirlo en la jarra y programar 2 minutos a velocidad 7

  6. 6

    Si se quiere triturar más, se le puede dar un Turbo de 10 segundos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Andrés Folle

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