Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
loyang ukuran 20x10 cm
  1. Bahan A (timbangan, campur & ayak):
  2. 65 grTepung terigu protein sedang
  3. 25 grCoklat bubuk
  4. Bahan B (tim hingga leleh):
  5. 60 grDcc
  6. 40 grmargarin
  7. 40 grminyak
  8. Bahan C:
  9. 3 butirtelur ukuran besar
  10. 125 grGula pasir
  11. 1/2 sdtSP sponge
  12. Optional:
  13. 1 bungkusSKM coklat
  14. Secukupnyakacang cacah
  15. SecukupnyaDCC leleh

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan C hingga putih kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan bahan A, mixer kecepatan rendah asal rata.

  3. 3

    Masukkan bahan B, mixer kecepatan rendah asal rata, lalu aduk balik hingga tidak ada endapan tepung.

  4. 4

    Ambil 5 SDM adonan, campur dengan 1 sachet SKM coklat, sisihkan. Tuang setengah adonan utama td ke dalam loyang ukuran 20x10 cm yg sudah dialasi baking paper, kukus selama 10 menit api kecil, sebelumnya kukusan sudah dipanaskan & jgn lupa alasi tutup kukusan dengan kain bersih.

  5. 5

    Tuang adonan yg dicampur SKM td, ratakan, kukus kembali selama 5 menit, loyang tidak perlu dikeluarkan dr kukusan.

  6. 6

    Tuang sisa adonan hingga habis, kukus kembali hingga 20-25 menit.

  7. 7

    Setelah matang, keluarkan dari loyang, tunggu suhu ruang, baru diberi topping sesuai selera atau dipotong-potong sesuai kebutuhan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Juwayriyah
Ummu Juwayriyah @Khoiri_Yani
pada
Sidoarjo
BismillahIG: Akhdhar_Kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa