Boquerones al limón con harina de garbanzo
Qué cosa más buena !!! Tenía harina de garbanzo de unos falafels que hice, así que he aprovechado para gastarla en estos boquerones.
Perdonarme la presentación pero tenía que volver al trabajo y estaba sacándolos y comiendo jajajj espero que os guste
Boquerones al limón con harina de garbanzo
Qué cosa más buena !!! Tenía harina de garbanzo de unos falafels que hice, así que he aprovechado para gastarla en estos boquerones.
Perdonarme la presentación pero tenía que volver al trabajo y estaba sacándolos y comiendo jajajj espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero tenemos que macerar los boquerones, yo los dejé encargados que me los limpiasen y quitasen las raspas para ir más rápido.
- 2
Exprimimos el limón y lo echamos encima. Salamos
- 3
Picamos el ajo y el perejil y echamos
- 4
Mezclamos bien y tapamos con papel film. Dejamos en el frigorífico unos 40-50 min para que cojan el sabor
- 5
En una sartén ponemos aceite para freírlos a calentar. Sacamos los boquerones los rebozamos en harina y vamos echándolos en el aceite hasta que vayan dorándose
- 6
Los sacamos sobre un papel absorbente sin amontonarlos para que queden crujientes
- 7
Y a disfrutar !
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