Mi primera vez

Vivo en un área con cierre perimetral, así que llevamos cerca de un mes, con la restauración restringida a: recogida y domicilio... pero cuando todo regrese a la normalidad, y podamos ir a un restaurante oriental como antes🥢🥡🥢, seguiré sin saber la diferencia entre todos los nombres raros y casi impronunciables, de gran parte de la carta, pero al menos ya sé que, todos los dumplings son dim sum, pero el dim sum no se limita a los dumplings.He leído que según su definición literal, dim sum significa “bocado que toca el corazón” y que se refiere a lo que nosotros conocemos como tapa.Los dumpling son muchas clases de dim sum con una característica compartida: son masas rellenas en forma de empanadilla, saquito, ravioli o rollito.🥢🥢 Y éstos en concreto, los aprendimos a hacer en un taller de @Irene_Guirao, aunque como nos suele pasar, no seguimos de manera metódica todas sus indicaciones🙇🏻‍♀️

La gran @irene_guirao publicó estos Dumplings de carne de cerdo (Dumplings chinos, les llamó por si buscas la receta) y me los guardé, que es lo que debemos hacer todos con las recetas que nos gustan. Y luego la cociné, que es lo que debemos hacer todos con las recetas que nos gustan. Y ahora estoy aquí tan feliz de haberlo hecho y citando a la autora, que es lo que debemos hacer todos cuando nos inspiramos en una receta que nos gusta. Y luego le mandaré la cooksnap. De momento, les dejo el enlace al vídeo, por si gustan: https://youtu.be/mlES82gtzAQ

Esta receta típica de la gastronomía china nos ha encantado! La hemos cocinado todos juntos en el taller de esta tarde vía zoom. Puedes apuntarte a todos los talleres a través de Cookpad Home Academy

Como amante de la comida asiática, no podía faltar esta receta por aquí.Es una receta muy sencilla y a la vez muy versátil.En mi caso, está rellena de verduras y carne picada, pero la verdad es que admite cualquier ingrediente que tengas en la nevera.La masa de gyozas la compré en un supermercado asiático, pero ya se pueden conseguir en bastantes supermercados.👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta:Lo que tardes en coger el ritmo de cierre de la oblea.

Hoy vamos a preparar unas gyozas o empanadillas japonesas elaborando la masa casera y el relleno riquísimo. #dumplings #gyozas #comidaasiaticaOs invito que visitáis mi canal YouTube DarixLAB 😉 o mi cuenta Instagram darixlab (dónde podéis disfrutar de Vídeo receta)

Deliciosa sopa de pollo con verduras y pelotas dumplings, perfecta para una cena o comida de invierno. La receta de los dumplings es con harina de trigo, pero sustituí esa por harina de espelta y en mi opinión funcionó muy bien.

Mis padres están de aniversario. Hace ya alguna que otra década, se prometieron ser felices para siempre, tal día como hoy, también sábado, pero a muchos kilómetros de aquí.Y como las costumbres de hacer kilómetros y festejar, no hay que dejarlas en el olvido, nos hemos venido todos a Suances, a celebrar este acontecimiento por todo lo grande.¡Por muchos años!Os quiero#dumplings

Es la primera vez que los preparo, y me han encantado.Están deliciosos y no tienen ninguna dificultad, así que si no los has hecho aún, te los recomiendo!!!Con estas cantidades me han salido 20 unidades.Anoche cociné 10 para cenar, y los 10 restantes aún me debato si congelarlos o como están tan ricos, cocinarlos hoy 🫢.#dumplings

Me encanta la comida asiática, y tenía antojazo de comer unos gyozas o dumplings envueltos a mi manera.. 🤣! Sé que no tienen aspecto de gyoza... ¡Pero tengo que practicar! (es mi 3° vez) Eso sí... ¡Han quedado buenísimos! #casero #dumplings #taste #gyozas

Ayer tuvimos el taller de dumplings con Cookpad Home Academy e hice tanto relleno que hoy almorzamos canelones con sabor a dumplings!

Este plato japonés lo hice hace 10 años y no lo he vuelto a hacer hasta ahora. La verdad es que es súper y se hace muy rápido y es una manera diferente de disfrutar los noodles.Podéis adaptarlo a carne o con las verduras de vuestra preferencia y lo mismo digo con las especias adaptarlo a lo que tengáis, que aunque no tengáis todos los ingredientes usar similares, la cuestión es aprovechar lo que hay en casa😉😉

#cotillón #dominóEsta es una receta del programa de cocina de Nigella. Sus recetas son todas sencillas, sin complicaciones, sin técnicas elaboradas de cocina.No suelo hacer frituras, sólo muy muy de vez en cuando. Y en estos casos tampoco pongo mucho aceite, lo justo. Estas tortitas hay que hacerlas finas para que el interior se fría, sobre todo si pones tan poco aceite.La receta original lleva vino de Jérez. Como no tengo recurrí al vino de arroz chino, que es el sustituto perfecto.

También se pueden hacer con coliflor cocida y están igual de buenas#tapasyplaya

#diadepancakes#delantaldoradoHoy como se celebra el día de los pancakes he preparado estás tortitas que por cierto están buenísimas, en vez de dulces las he hecho saladas, y son muy fáciles de hacer.

Siempre las hago de carne, pero quería probar algo diferente y la verdad es que está muy buena 🤪Hoy también haré una de carne , subiré la receta después 😋😋No estaría mal que pusieseis comentarios con recetas que os gustaría que hiciese ¡tengo tiempo y quiero probar cosas nuevas !

En esta ocasión he utilizado gambón austral aunque admite cualquier tipo de gamba

Estás empanadillas quedan deliciosas y al prepararlas en el horno más ligeras que si las freímos.

OBSERVACIONES: en lugar de caldo de verduras se puede echar agua y, al finalizar el proceso, añadir unas gotas de salsa de soja.Si no tenemos cilantro fresco, le podemos echar 1 cucharada sopera de cilantro seco. En este caso lo añadiremos a la vez que el curry. (Este ha sido mi caso)

😋