Lapis Sagu Pandan Suji

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Waktu kecil kalau dapat snack box pasti yang pertama dicari lapis sagu, suka aja sama teksturnya yang kenyal saat dikunyah.
Biar ga cepat habis makannya selapis demi selapis 🤭

#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit ++
1 loyang 12*12 porsi
  1. 450 mlsantan kental
  2. 150 mlair pandan & suji
  3. 160 grgula pasir
  4. 250 grtepung sagu / tapioka
  5. 50 grtepung terigu protein sedang
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtvanili bubuk

Cara Membuat

120 menit ++
  1. 1

    ✅Rebus santan, air pandan, gula pasir dan garam hingga mendidih. Angkat dan dinginkan

  2. 2

    ✅Campur tepung sagu, tepung terigu dan vanili. Tambahkan air, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil

  3. 3

    ✅Kemudian saring adonan. Oles loyang dengan minyak. Timbang adonan seberat 80 gr

  4. 4

    ✅Panaskan kukusa. Kukus selama 5 menit, tuang lagi seberat 80 gr dan kukus selama 5 menit. Lakukan hingga adonan habis.

  5. 5

    ✅Lapis terakhir kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan sekitar 3 - 4 jam

  6. 6

    ✅Keluarkan dari loyang dan potong - potong

  7. 7

    ✅Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya