Kali ini mencoba membuat mochi wafer caramel dengan menggunakan produk dari @RoseBrand yaitu gula pasir, tepung Tapioka dan tepung Maizena yang produknya mudah di dapat juga sudah teruji kualitasnya membuat hasilnya menjadi lebih lembut dan juga kenyal.Source: @bintisae#BelajarMasakBerengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang

Recook hasil belajar bikin mochi bareng mba @bintisae . Terimakasih ilmu dan resepnya. Next mau bikin yang mochi kelapa. Ini pakai resep yang ukuran sendok.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025

#BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini kita belajar utk membuat mochi bersama teh @bintisae , senang rasanya krn anak² saya suka sekali dg mochi. Sehingga dg adanya kelas ini saya bisa belajar membuat beberapa macam mochi. Bahan² yg saya gunakan adalah produk² dari Rose Brand yg sudah tentu terjamin kualitasnya.Terima kasih sangat teh Binti sudah berkenan berbagi ilmunya...🙏🏻Sehat² selalu dan berkat melimpah utk teh Binti sekeluarga...❤️Source : Binti SaeLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10365107?ref=you_tab_saved2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025

Baru sekali ini bikin mochi dan ternyata gampang tapi susaahh hahha..Terima kasih banyak ilmunya teh @bintisae sungguh ilmu yang sangat bermanfaat dan yang lebih bahagia adalah anak2 sukaaaak.Note : dalam penulisan resep sesuai porsi asli tapi kenyataannya saya masak 2x resep....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sesuai watermark di gambarnya, ini mochi kepepet ala sy. Tepung ketan adalah satu bahan yg jarang sekali ada stock-nya di dapur sy. Jadi saat sy memutuskan membuat mochi #JemputRejeki sy hari ini, sy harus sedikit merenung, untuk memutuskan bahan apa, ukurannya berapa agar tekstur mochi-nya "anggun" menurut istilah sy. Sy membaca ada beberapa orang bule menggunakan 100% tepung tapioka dengan judul paleo mochi. Kita jg punya yg seperti itu, yaitu onggol-onggol. Tapi, yg sy maksud adalah mochi yg bisa dibentuk dengan cantik. Kalau menggunakan tapioka, untuk mendapatkan tekstur yg lembut harus di masak lembek, dan itu menghasilkan adonan yg tidak kokoh dan nge-lem sekali saat disantap. Kalau dibikin kokoh, bisa, tapi pas memakannya, anda bisa keselek, iya keselek.. Dan akhirnya, tapiokanya sy campurkan dengan maizena dan sejumlah cairan yg diperhitungkan. Percayalah, sy menyaksikan dan mencicipi sendiri kl di Jepang itu mochi dibentuk dan dikemas dengan sangat cantik, lembut dan enak, berkelas. Mochi ala sy tidak ingin menghancurkan reputasi mochi yg asli, ini mudah dibentuk, mudah dikunyah dan ditelan, bahkan sy menyimpannya selama 1 jam di freezer dan mochinya masih lembut. Dan gabungan antara kulit mochi dan isian wafer caramelnya? Silakan buktikan sendiri, paduan antara kelembutan mochi, karamel manis yg sedikit alot dan rice crispy berbalut coklat. Merk apa wafer caramel-nya? Pilih aja yg anda suka, sy tidak akan menyebutkan merk🤭

#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025Mochi isi wafer karamelResep dari @bintisaeCooksnap oleh @chandatawaBikin mochi dengan isian wafer karamel, lebih simpel.Wafer ini bisa dihaluskan dulu lalu dibikin bulat-bulat juga yaa, atau utuh saja seperti yang saya buat ini.Karena tidak memakai tepung ketan, kulitnya tidak selentur kalau menggunakan tepung ketan. Tapi rasanya tetap enak, kulitnya kenyal, patut dicoba sih karena anak-anak juga suka.Untuk bahan-bahannya saya menggunakan produk dari Rose Brand, salah satunya adalah tepung tapioka. Selain mudah didapat, rasanya pun membuat makanan lebih nikmat, putih juga bersih. Jadi makin yakin deh untuk selalu pakai produk Rose Brand ini.

Assalamualaikum CookpadersAlhamdulillah bisa ikut kelas belajar masak bareng komunitas di kelas mochi, bersama mba @bintisae .memanfaatkan tepung tapioka , tepungmaizena, dan gula pasir dari rose brand yang selalu tersedia dirumah 😘source : @bintisaehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#Belajarmasakbarengkomunitas#kelasmochi#jajan_AlaWongKito#Cookpadcommunity_Palembang

🌵Bismillahirrahmanirrahiim🌵Pertama kali bikin mochi sendiri.Biasanya beli, tinggal makan aja.Kali ini ada effortnya mumpung ada kelas mochi.Terima kasih Kak @bintisae untuk sharing resepnya 🙏🏻Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609🌵Posting Resep Ke - 27🌵#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025

Awalnya ragu mochi bisa pakai tapioka, gimana rasanya..? Eh, ternyata enaak dan lembut. Anak-anak suka banget dan emaknya disuruh bikin lagi. Nggak tau aja mereka perjuangan emaknya bikin ini 😄Terimakasih resepnya mbak @bintisae 🙏Maafkan bentuknya masih belum rapi.Oh iya, untuk maizena dan gula pasirnya aku pakai merk Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025

Kelas masak bersama komunitas kali ini kita belajar bikin mochi, dg varian yg berbeda karena mochi yg saya pernah buat sebelum nya adalah mochi2 klasik, dg isian kacang tanah. Dan bahan yg biasa kita buat dg tepung ketan, tapi kali ini dibuat dg bahan tepung tapioka, hasil nya tidak alot, malah lembut sekali. Makasih sudah sharing resepnya ya teh @bintisae#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Bekasi

Berkat program belajar bareng, akhirnya bisa bikin mochi. Cuma karena tangan saya bukan tangan rapih, maka bentuknya tidak rapih. Tks Mbak Binti Sae @bintisae yang sudah mengajari buat mochi.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

23/52 "Belajar Masak Bareng Komunitas, Edisi Kelas Mochi"Alhamdulillah, happy banget dapat ilmu dan resep baru dari Mba @bintisae . Bikin mochi ngga perlu ribet ngukus², ngulen². Sat-set dengan bahan yg mudah didapat udah bisa jadi mochi enak🤤.Apalagi aku pakai tapioka, maizena gula dari 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅, bener-bener support bgt buat bikin tekstur dan rasa mochinya pas 😍😍Produknya juga sudah luas distribusinya, ngga susah untuk didapatkan di toko² terdekat. Luv bgt lah aku sama 𝑹𝒐𝒔𝒆 𝑩𝒓𝒂𝒏𝒅.Jangan lupa recook ya temen-temen🥰Makasih banyak buat mbak @bintisae, semoga berkah slalu ilmunya🙏#SetiaMemasak#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#Kopijos#Kopijos_KelasMochi#Kopijos_Juni2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Rosebrand