Sambal Goreng Printil

Ferasty
Ferasty @Ferasty_yutakanai19
Tangerang

Sambal goreng printil ini merupakan salah satu menu favorit masa kecil.
Teringat dulu kalau Mamah mau bikin masakan ini, kita di suruh bantuin pulung-pulung daging nya. Sayangnya menu ini hanya tersedia di waktu tertentu aja .. misalnya saat lebaran atau acara ulang tahun...

Source @herdas_kitchen2018

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CocomtangPost_MasakanYangKurindu25
#CookpadCommunity_Tangerang
#Olahandaging

Sambal Goreng Printil

6 orang berencana membuat resep ini

Sambal goreng printil ini merupakan salah satu menu favorit masa kecil.
Teringat dulu kalau Mamah mau bikin masakan ini, kita di suruh bantuin pulung-pulung daging nya. Sayangnya menu ini hanya tersedia di waktu tertentu aja .. misalnya saat lebaran atau acara ulang tahun...

Source @herdas_kitchen2018

#FavoritKeluarga
#GAS2025
#CocomtangPost_MasakanYangKurindu25
#CookpadCommunity_Tangerang
#Olahandaging

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
60 pcs
  1. 400 grdaging sapi cincang
  2. 1 butirtelur
  3. 2 1/2 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/4 sdtpala bubuk
  6. 1 sdtgaram
  7. Bumbu halus:
  8. 10 buahcabe merah keriting
  9. 6 buahcabe rawit orange
  10. 1 buahtomat
  11. 4 siungbawang putih
  12. 5 siungbawang merah
  13. 4 butirkemiri
  14. 3 cmjahe
  15. Bahan lainnya:
  16. 2 batangsereh, geprek
  17. 2 cmlengkuas, geprek
  18. 2 lembardaun salam
  19. 6 sdmkecap manis
  20. 65 mlsantan instan
  21. 1 sdtgaram
  22. 1/2 sdtgula pasir
  23. 1/2 sdtkaldu bubuk
  24. 6 sdmminyak goreng
  25. 1 buahcabe merah besar, iris serong
  26. 2 buahkentang, potong-potong, goreng (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat Printil Daging: campur semua bahan printil daging, aduk rata

  2. 2

    Ambil sekitar 1/2 sdt adonan daging. Bentuk bulat-bulat dan lakukan hingga selesai

  3. 3

    Didihkan air. Rebus daging yang sudah dibentuk. Rebus hingga matang dan mengambang sampai daging benar-benar matang. Tiriskan

  4. 4

    Haluskan bumbu halus

  5. 5

    Siapkan bahan-bahan lainnya

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan harum

  7. 7

    Setelah itu tambahkan air, santan, kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih

  8. 8

    Lalu masukkan rebusan daging printil dan kentang goreng. Aduk rata

  9. 9

    Setelah kuah agak menyusut, masukkan irisan cabe merah. Aduk rata hingga air menyusut, kuah kental dan matang.

  10. 10

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferasty
Ferasty @Ferasty_yutakanai19
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga yang hobby memasak dan membuat kue-kue untuk keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa