Pecak Nila Betawi

Ferasty
Ferasty @Ferasty_yutakanai19
Tangerang

Pecak Ikan Nila adalah satu masakan khas Betawi yang cukup populer.
Ikan air tawar yang di goreng dengan siraman bumbu cabe dan rempah segar sehingga rasanya pedas dan gurih . Dengan pemakaian bumbu rempah temukunci dan kencur membuat pecak ikan ini aroma nya harum.

Source @vifya_vie21

#RasaNusantara
#GAS2025
#CocomtangPost_SabangMerauke25
#CookpadCommunity_Tangerang
#PecakIkan

Pecak Nila Betawi

6 orang berencana membuat resep ini

Pecak Ikan Nila adalah satu masakan khas Betawi yang cukup populer.
Ikan air tawar yang di goreng dengan siraman bumbu cabe dan rempah segar sehingga rasanya pedas dan gurih . Dengan pemakaian bumbu rempah temukunci dan kencur membuat pecak ikan ini aroma nya harum.

Source @vifya_vie21

#RasaNusantara
#GAS2025
#CocomtangPost_SabangMerauke25
#CookpadCommunity_Tangerang
#PecakIkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. 1 ekorikan nila ukuran besar
  2. Bumbu marinasi ikan:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. 1 ruasjahe
  6. 1/2 sdtketumbar
  7. Secukupnyagaram
  8. Kuah Pecak:
  9. 4 siungbawang merah
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 5 buahcabe rawit ijo
  13. 1 ruasjahe
  14. 2 buahtemukunci
  15. 1 ruaskencur
  16. Secukupnyagaram, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk
  17. Secukupnyaair panas
  18. 1 buahjeruk limau (sy skip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Marinasi ikan dengan bumbu ikan. Diamkan sebentar

  2. 2

    Goreng ikan hingga kecoklatan

  3. 3

    Siapkan bahan-bahan kuah pecak. Tumis bahan kuah pecak hingga layu

  4. 4

    Kemudian ulek/blender. Tambahkan air panas, masukkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa

  5. 5

    Penyajian: siapkan ikan goreng di piring saji. Kemudian siram dengan kuah pecak. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferasty
Ferasty @Ferasty_yutakanai19
pada
Tangerang
Ibu rumah tangga yang hobby memasak dan membuat kue-kue untuk keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa