Guiso de montaña

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Tengo una bandeja de pollo 🍗 y conejo 🐰 para paella, pero no me aparece hacer arroz 🍚 ☹️ así que vamos a hacer un guiso.

Guiso de montaña

Tengo una bandeja de pollo 🍗 y conejo 🐰 para paella, pero no me aparece hacer arroz 🍚 ☹️ así que vamos a hacer un guiso.

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Ingredientes

1h30 minutos
2 raciones
  1. Arreglo paella de medio 🐔 y medio 🐰
  2. 5/6ajos secos morados
  3. 3cebollas o 1 grande
  4. 1limón
  5. al gustoTomillo
  6. 3 hojaslaurel
  7. Sal, pimienta negra y aceite de girasol 🌻
  8. al gustoComino

Paso a paso

1h30 minutos
  1. 1

    Machacar los ajos y cortar las cebollas en juliana. Añadir a la cazuela con una pizca de aceite y salpimentar al gusto. Retirar.

  2. 2

    Corta el pollo y el conejo 🐰 en trozos pequeños, añadir a la misma cazuela, salpimentar y saltear un rato para que se doren bien.

  3. 3

    A continuación añade el zumo de limón 🍋 y las especias. Saltear y remover para coger todo el jugo.

  4. 4

    Luego lo ponemos todo en una bandeja de horno, un chorrito de miel por encima y lo ponemos a 200° por arriba sólo. Una vez dorado, lo sacamos del horno y emplatar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Viajero y aficionado al motor. Me gusta comer y disfrutar de la cocina.
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