Botok Ati Ampela

DianYunita
DianYunita @dian_yunita
Kota Madiun

Assalamualaikum Bunsay,

Biasanya kalo pengen botok tuh seringnya beli atau dikasih ibu 😁
Nah kali ini tema masakan rumah yg bikin kangen pengen nyoba bikin botok sendiri.
Masih punya stock ati ampela, klo daun pisang tinggal ambil di kebun aja 😄
Ternyata bikinnya mudah banget dan sehat pastinya ,yuk cobain

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#Cookpad_Jatim
#Posbar

Botok Ati Ampela

6 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum Bunsay,

Biasanya kalo pengen botok tuh seringnya beli atau dikasih ibu 😁
Nah kali ini tema masakan rumah yg bikin kangen pengen nyoba bikin botok sendiri.
Masih punya stock ati ampela, klo daun pisang tinggal ambil di kebun aja 😄
Ternyata bikinnya mudah banget dan sehat pastinya ,yuk cobain

#GAS2025
#FavoritKeluarga
#Cookpad_Jatim
#Posbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 bungkus
  1. 200 grati ampela
  2. 5 lembardaun salam
  3. Secukupnyadaun kemangi
  4. Bumbu halus :
  5. 3 siungbaput
  6. 5 siungbamer
  7. 4 buahcabe rawit
  8. 2 buahcabe merah besar
  9. 3 butirkemiri
  10. 2 buahtomat (kecil)
  11. 1 cmjahe (optional)
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. 1 sdtgula (sesuaikan)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ati ampela lalu potong² sesuai selera.siapkan bumbu halus blender lalu sisihkan

  2. 2

    Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pada bumbu yg sudah dihaluskan aduk rata (tes rasa jika ada yg kurang sesuaikan)

  3. 3

    Masukkan potongan ati ampela dalam bumbu dan campur.siapkan daun pisang kasih plastik dan daun salam.lalu isi dengan ati ampela dan kemangi bungkus

  4. 4

    Kukus botok selama 25-30 menit.lalu siap disajikan.jika botoknya diisi banyak mungkin hanya jadi 3 bungkus saja yaw (sesuaikan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DianYunita
DianYunita @dian_yunita
pada
Kota Madiun
Memasak itu seperti bermain,kita bisa eksperimen dengan yg kita suka.Masak simple dan sederhana tapi ttp sehat dan enak.so yummy...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa