Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. 2 buahtomat (potong kecil")
  3. 1 bungkuskemangi (ambil daunnya)
  4. Bumbu halus :
  5. 5 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 5 buahcabe merah
  8. 3 buahcabe rawit merah
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 ruas jarikunyit
  11. Minyak untuk menumis
  12. 2 sdtgaram
  13. 2 sdtgula
  14. 2 butirtelur
  15. Secukupnyadaun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela, rebus lalu cuci kembali dan potong kotak kecil.

  2. 2

    Ulek bumbu sampai halus dan tumis sampai harum kemudian masukkan tomat dan aduk sampai tomat layu, angkat.

  3. 3

    Campurkan ati ampela, daun kemangi, telur, gula, garam dan bumbu yang sudah ditumis.

  4. 4

    Bungkus dengan daun pisang, dan kukus kurang lebih 30 menit.

  5. 5

    Botok ati ampela siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Azzam&Chalila
Bunda Azzam&Chalila @cook_6287599
pada
Ambarawa, Jawa Tengah
Ibu dengan 2 orang anak, menyukai resep masakan yang mudah dibuat danhanya bisa memasak masakan sehari-hari untuk keluarga .....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa