Fricasé de pollo del país P.R. Chef Díaz

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

Bueno para reuniones familiares y actividades al aire libre.

Fricasé de pollo del país P.R. Chef Díaz

Bueno para reuniones familiares y actividades al aire libre.

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Ingredientes

1 hr 30 minutos 8 pax
  1. 1- Pollo del País picado en piezas
  2. 4 - Cerveza
  3. 3- Zanahoria picado en rondes
  4. 5papas picadas en cuadritos grandes
  5. 4 cucharada- Aceitunas
  6. 3- Hojas de Laurel
  7. 1- Cebolla grande
  8. 2- Pimientos tricolor en cuadritos
  9. 4- Hojas cculantro
  10. 1- Pimiento morón en juliana
  11. 1/4 cupaceite de achiote

Paso a paso

1 hr 30 minutos 8 pax
  1. 1

    Picar el pollo y en una olla grande añadir el achiote y el sofrito cebolla, pimienta, aceitunas y las hojas de laurel.

  2. 2

    Después de 10 minutos añadir el pollo y dejar por 6 minutos que el pollo bote el agua Y luego añadir un cerveza.

  3. 3

    Dejar hervir y añadir las zanahorias

  4. 4

    Después de 15 minutos añadir las papas y el restante de los ingredientes y dejar hervir el tiempo restante hasta que las papas esté en su punto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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