Pakora de verduras🇮🇳 (buñuelos)┌⁠(⁠・⁠。⁠・⁠)⁠┘☘️

Name: Pakora de verduras🇮🇳 (buñuelos)┌(・。・)┘☘️
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 plato espinacas; 1/4 ají morrón; 1 diente ajo; 1 /2 cdita comino; c/n sal; 1 huevo grande; 4 cdas harina o rebozador de garbanzos; c/n cúrcuma en polvo (*opcional); c/n aceite de oliva p/freír

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalCookpad2025 #semana14 #recetasdeOriente
Claro en distintos países llevan otros nombres pero básicamente son un poco de verduras crudas , con huevo y una harina . En esta oportunidad y para referirnos a la cocina de la India será una harina de garbanzos. Lee con detalle la siguiente receta y no olvides guardarla ✅😉

Pakora de verduras🇮🇳 (buñuelos)┌⁠(⁠・⁠。⁠・⁠)⁠┘☘️

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

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Ingredientes

10 minutos aprox

2 raciones

1plato espinacas
1/4ají morrón
1 dienteajo
1/2 cdita comino
c/nsal
1huevo grande
4 cdasharina o rebozador de garbanzos
c/ncúrcuma en polvo (*opcional)
c/naceite de oliva p/freír

Guardada

Paso a paso

10 minutos aprox

1

Lava bien las verduras, escurre la espinaca y corta finamente.
2

Pica el ají y el ajo, añade también el huevo.Condimenta con sal y comino.
3

Ahora mezcla todo y suma el rebozador de harina de garbanzos.Nota 👩🏻‍🍳: yo encontré en el mercado uno con harina de garbanzos + harina de lino + semillas de sésamo (ingredientes típicos de la cocina de Oriente)-puedes agregar una pizca de* cúrcuma si gustas 😉-vuelve a integrar
4

Pon en una sartén el aceite a calentar a fuego medio-bajo y cuando esté caliente con una cuchara toma mezcla y coloca en el aceite para freír, da vueltas para cocinar bien. Escurre el excedente al retirar.