Samosa

cemilan ini punya banyak nama sesuai daerahnya. di indonesia dikenal dengan pastel. di malaysia dikenal dengan nama karipap. di india dikenal dengan nama samosa. dan beberapa negara lainnya menyebut cemilan ini dengan nama curry puff. berhubung suami sangat suka dengan cemilan ini karena ga ribet seperti risoles yang dibalur panir. tapi teuteup memelintir pinggiran si pastel ini butuh usaha juga. hehehe.awalnya mungkin terlihat susah, tapi percayalah practice makes perfect! selamat mencoba!

Ini makanan kesukaan ponakan saya,karena yang makan krucil-krucil (anak-anak) jadi saya gak pake cabe banyak, kalo buat dimakan orang dewasa saya pake cabe yang over sekali, kalo diresep ini just for Kids..Karena keponakan susah sekali makan nasi, mereka lebih suka makan snack. Ini request mereka minta samosa. permintaan yang tidak biasa,(karena mereka masih darah arab, makanan yang di request juga yang arab² gitu) 😁 kapan hari minta kebab (capek deh) 😰....#SayurNgumpet#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#ReseparabLailaDw

Kalau biasanya samosa diisi daging, kentang, atau campuran keduanya, kali ini ayo kita isi dengan kacang hijau. Kacang hijau yang bergizi sangat cocok dipadukan dengan bumbu semacam ini. Jadi soal rasa, isian kacang hijau juga seenak isian daging atau kentang. Terutama sih karena pakai racikan dari resep Samosa punya mba @taniahelena yang udah pasti jagonya bikin-biikin samosa dan sajian berempah lainnya. Sy menyesuaikan sedikit bahan dan rempahnya dengankebutuhan kacang hijau. Sy membuat hanya 1/2 resep tapi ada beberapa bahan yg menggunakan lebih dari setengah dari resep asli. Sy juga menambahkan air untuk memberi kelembaban yang cukup pada kacang hijaunya.Kulit samosa sy tampak agak tipis, itu karena isian yg dimasak lebih banyak dari kulitnya dan sy berusaha membungkus semuanya. Dan bentuknya agak melenceng karena terlewat membaca ulang petunjuknya saat membuat.Dibawah sy hanya mengetik bahan yang sy pakai saja, termasuk bahan alternatif dari sumber resep. Seperti bumbu kari, karena tidak menggunakan garam masala. Perasan lemon untuk pengganti hing. Dan tidak mencantumkan rempah ajwain/caraway pada resep kulit samosa karena memang tidak pakai.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_canghejo#olahankacangspesial#pekanposbar

Assalamu'alaikum...Bikin snack buat stok cemilan paksu 😁doyan banget kalo dibuatin samosa, cemal-cemil tau2 abis 🙈klo bikin samosa yg sabar ya mam, krna nglipetnya lama 😅tapi percayalah, semua prosesnya sebanding dgn rasanya yg mantep 😁👍#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#mrsferdi2021

Untuk membuat samosa baru kali ini mencoba untuk membuatnya, lebih sering buat lumpia atau risoles aneka isian. Menggunakan sedikit saja jangan banyak-banyak aroma dari bubuk rempah kari dan sedikit jintan supaya kiddos suka, takutnya kalau isiannya aroma dan rasa rempahnya terlalu kuat mereka belum bisa menerimanya. Baiklah sebagai tim mepet di challange kali ini mari kita melipat kulit samosa ☺️, untuk isiannya diresep saya yang lainnya.#Cookpadcommunity_Kalbar#BemarongBerami_TambolSegitige#RamadanCamp_Misi5#TimAsin#ResepMamaEra#ResepJajanPasarMamaEra#CeritaDapurHariIni

Sambosa merupakan camilan khas India dengan rempah kari yang sangat terasa sebagai isiannya. Ditambah daging / ayam, lebih menambah kelezatan pada tiap gigitnya.

Selamat siang menjelang sore...Kudapan kali ini olahan gorengan, memanfaatkan kulit lumpia yg masih ada. Terlintaslah pengen bikin samosa.Untuk kulitnya Saya gunakan yg simple aja, tanpa membuat adonan kulit, Saya memakai kulit lumpia yg ada.Untuk isiannya, Saya juga menyesuaikan dg apa yg masih ada di kulkas, yaitu kornet, keju dan dicampur dg frozen mixed vegetables.Cuaca kebetulan lagi mendung, yummy bgt sembari ngemil samosa keju kornet yg dicocol dg saus sambal extra pedas. (saus sambalnya ga ikut kefoto 😆) .... Yummy ... 🤤#CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_serang#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#MasakItuSaya#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #samosa

Pertama denger makanan ini dari film India dulu sekali 🤣 ketauan deh suka liat film Bollywood wkwk..Baru skrg deh kepikiran pgn bikin, gorengan yg jarang ada di pasar Indonesia,, oke aku mau jelasin sedikit tentang si samosa ini..Samosa adalah makanan/cemilan khas India dan populer di Asia Selatan, asi tengah dab bbrapa negara asia tenggara. Samosa adalah pastri goreng berbentuk segitiga, dengan isian berupa kentang berbumbu rempah-rempah di campur kacang kapri, bawang bombai dan daun ketumbar. Nama lain dari samosa ini banyak bgt ya gais 😂 ada yg menamai sambusak, sambusa, samboosa dan chamuca. Segitu aja ya takut kepanjangan wkwk..

Bikin ini pas Ramadhan kemarin. Gegara beli daging giling minta sapi di kasih lamb. Yasudahlah lumayan juga bisa dijadiin samosa. Karena kulitnya gak punya dan kebetulan ada stock tortilla udh klamaan nganggur, jadilah manfaatkan semua yang ada. Supaya isiannya jadi makin banyak juga saya tambahkan kentang, juga dari stock frozen french fries dikulkas. Sesimple dan sepraktis mungkin, secara lagi puasa kaaan. Yang penting jadi dan enyaaak!

Makanan yang mirip dengan lumpia ini asalnya dari dari Arab dan India. Umumnya, samosa atau sambosa dibuat dengan isian daging, sayuran, rempah-rempah dan bumbu kari. Yang kemudian dibungkus dengan kulit pastry, lalu digoreng dalam bentuk segitiga!Samosa adalah pastri goreng berbentuk segitiga, terbuat dari kentang berbumbu rempah-rempah. Di resep ini kami twist resepnya dengan bumbu kare. Terlihat simpel, tapi sangat enak! Cocok sebagai camilan dan makanan pembuka.#mimpi1001malam#arisanround3_8#dkitcheners_#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_id#saturesepsatupohon#onerecipeonetree

Pencinta bolywood seperti saya pasti sdh tidak asing lagi dengan jajanan ini.. 😂 Karna jajanan ini kerap kali muncul dalam film ataupun drama serial india wkkw tapi sebenarnya samosa ini bukan hanya ada di india loh bun. Samosa, samsa atau somsa adalah pastri goreng berbentuk segitiga. Isi berupa kentang rebus berbumbu rempah-rempah dicampur kacang kapri, bawang bombay, daun ketumbar, dan kadang-kadang paneer. Makanan ringan ini populer di Asia Tengah, Asia Selatan, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Jazirah Arab.😍Skrg banyak yg mengkreasikan isi variannya jadi sesuai selera aja ya bun hehe..#ulahantitin#cookpadcommunity_borneo

Hidangan andalan keluargaku selain ketupat, opor dan sambal goreng ati adalah Samosa dengan isian kari ayam sayur yang enak dan selalu menjadi rebutan.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang