Porridge de Avena con Papaya y Semillas de Calabaza

Diana
Diana @RealFoodietude
Estados Unidos

Descubrí en el porridge una forma deliciosa y sencilla de comenzar el día. Su dulzura natural —gracias a la fruta, la zanahoria y las uvas pasas— lo convierte en un desayuno reconfortante, nutritivo y sin complicaciones.

Porridge de Avena con Papaya y Semillas de Calabaza

Descubrí en el porridge una forma deliciosa y sencilla de comenzar el día. Su dulzura natural —gracias a la fruta, la zanahoria y las uvas pasas— lo convierte en un desayuno reconfortante, nutritivo y sin complicaciones.

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Ingredientes

15 minutos + 30 minutos (Avena en remojo)
1 porción
  1. 1/2 tazaavena integral, remojada previamente por 30 minutos
  2. 1 tazaagua
  3. 1astilla de canela
  4. 1/2zanahoria rallada
  5. 1a 2 cucharadas de uvas pasas
  6. 1/2 cucharaditacanela en polvo
  7. 1/2 tazapapaya picada en cubitos
  8. 1 cucharadasemillas de calabaza
  9. 1limón amarillo

Paso a paso

15 minutos + 30 minutos (Avena en remojo)
  1. 1

    Remojar la avena en agua con unas gotas del limón durante 30 minutos.

  2. 2

    Enjuagar y escurrir la avena.

  3. 3

    Calentar el agua con la astilla de canela durante 2 minutos.

  4. 4

    Agregar la avena y cocinar durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  5. 5

    Incorporar la zanahoria rallada, las pasas y la canela en polvo. Cocinar 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

  6. 6

    Apagar el fuego y dejar reposar durante 2 minutos.

  7. 7

    Retirar la astilla de canela de la avena y servir en un bowl.

  8. 8

    Agregar encima la papaya y las semillas de calabaza.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diana @RealFoodietude
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Me encanta la cocina real, colorida y hecha con ingredientes frescos. En Real Foodietude comparto recetas fáciles y nutritivas para reconectar con el placer de cocinar en casa y cuidarnos con lo que comemos.😋Gracias por tomarte el tiempo de leer, cocinar y conectar con cada receta. Para mí, cada plato compartido es una forma de sembrar bienestar y amor por la cocina. Me honra que seas parte de este camino bonito y consciente.🌱#RecetasSaludables #CocinaConsciente#recetasabasedeplantas#CocinaCasera#hechoencasa#comidasaludable
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