#夏天食譜

#金廚醬想想對南瓜還真東挑西撿，只有醬燜跟南瓜濃湯才愛……，下次再研發出想吃得料理吧！

滑嫩的香菇雞腿與健康的地瓜洋蔥用一鍋到底的方式煮出健康營養香味撲鼻的美味燜飯!饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b開心料理: https://goo.gl/nsm66B開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s訣竅提示甲、源釀的自然美味，陪您渡過全家人的歡聚食光 乙、活動網址http://dodocook.com/campaign/kikoman 丙、龜甲萬源釀醬油的使用心得:有漂亮的顏色與鹹甜適中的美味!

苦瓜性涼退火，且富含維他命C和膳食纖維，可以幫助減少心血管疾病、維持免疫力、養顏美容、調整血糖、血脂 …等。刮除苦瓜內的籽及薄膜並事先汆燙，可去除主要的苦味。煮一鍋豆豉苦瓜，鹹香甘甜又下飯，無論是熱食或當作冷盤享用，都相當美味呢！歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

#好料日記 #苦瓜 #素食 #夏日涼菜苦瓜有「瓜中之王」美譽，夏天吃瓜可清熱、解毒，還可以瘦身。苦瓜含有豐富的維生素C，是非常營養的抗氧化蔬菜。油燜苦瓜做法簡單，冷、熱都好吃，夏天可多做一些放入冰箱當涼菜真的很美味喔

夏季天氣燥熱，讓人容易口干舌燥，火氣大。透心涼的冰鎮苦瓜~清火清熱，生津補氣，可以緩解身體的燥熱，讓身體變得舒適、健康。

每片苦瓜都吃進了豆豉的香味，甘甜不苦，很入味，超下飯的，豆豉燜苦瓜也適合冰冰涼涼的吃，是道冷、熱皆宜的開胃菜。

聽說長大成人就可以接受苦瓜的美味，我想我長大一點了😆，從白色的苦瓜開始嘗試，試了幾次，這苦味慢慢變甘味了耶！#2025廚神養成

不會苦又回甘的苦瓜太好吃，一下子盤底朝天…撇步:1苦瓜汆燙可去除苦味。2如使用的豆鼓過鹹的話…可先過水再用。3辣椒依個人喜愛加減。

#入秋煮傳統市場看到便宜又漂亮的苦瓜，不買好像過意不去的樣子！🤣雖然入秋天氣轉涼了，但愛吃苦瓜的人依舊蠻多的，苦瓜可煮湯、可涼拌、可熱炒，蠻多料理的方式。

無堅不摧的五味醬，再下一城~！！！連人緣不佳的苦瓜，也能變身快樂佳餚，吃了不會苦瓜臉喔~ 訣竅提示☆ 苦瓜越綠苦味越強，清涼退火效果也更好。☆ 怕苦味可改白玉苦瓜。

#國際家庭日夏日苦瓜甘甜，製做油燜豆鼓苦瓜，光是用看的就覺得很好爽口又下飯的一道佳餚。