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Ingredientes

2h
6 pessoas
  1. 800 grsbacalhau dessalgado em postas
  2. 4batatas
  3. 1cenoura
  4. 2tomates
  5. 2cebolas
  6. 4 dentesalho
  7. 3ovos
  8. 100 grsazeitona preta
  9. 300 mlazeite

Instruções de cozinha

2h
  1. 1

    Cozinhe junto o bacalhau, a batata com casca e a cenoura com casca em panela aberta até a batata estar cozida

  2. 2

    Após escorrer, descasque a batata e a cenoura, e pique em rodelas

  3. 3

    Separe com cuidado os espinhos do bacalhau e tire lascas médias

  4. 4

    Corte a cebola e o tomate em rodelas, o alho em lâminas e refogue sem deixar cozinhar muito

  5. 5

    Cubra o fundo de um pirex com azeite, depois coloque a batata, o bacalhau, a cenoura, as azeitonas e o refogado por cima

  6. 6

    Complete com bastante azeite e leva ao forno médio, deixando até o azeite ferver por uns 10 minutos

  7. 7

    Cozinhe o ovo e corte em rodelas

  8. 8

    Retire do forno, acrescente o ovo e sirva

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Marcelo
Marcelo @cook_5767104
em
Belo Horizonte

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