Chapssal Korean Doughnuts

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Belajar bareng Komunitas kali ini temanya DONAT dengan pemateri mbak @adelia_260486, makasih sharingnya mbak 🙏🏻.

Salah satu resepnya ada bikin donat ala Korea atau biasa disebut Chapssal Korean Doughnuts. Adonannya berbahan dasar tepung ketan. Aku pakai tepung ketan dari ROSE BRAND dan gula pasir dari ROSE BRAND. Hasilnya enak luarnya crunchy, lembut dan chewy di dalam serta manisnya pas.

Di Korea sana, chapssal biasanya berisi pasta kacang merah. Karna aku ga punya, jadi aku ganti isian pakai kacang tanah, coklat dan keju.

Dinikmati selagi hangat sambil nyruput kopi, Masyaallah enaknya 😍😍😍...

Yuk bikin jugaaa...

#KelasDonat #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Chapssal Korean Doughnuts

3 orang berencana membuat resep ini

Belajar bareng Komunitas kali ini temanya DONAT dengan pemateri mbak @adelia_260486, makasih sharingnya mbak 🙏🏻.

Salah satu resepnya ada bikin donat ala Korea atau biasa disebut Chapssal Korean Doughnuts. Adonannya berbahan dasar tepung ketan. Aku pakai tepung ketan dari ROSE BRAND dan gula pasir dari ROSE BRAND. Hasilnya enak luarnya crunchy, lembut dan chewy di dalam serta manisnya pas.

Di Korea sana, chapssal biasanya berisi pasta kacang merah. Karna aku ga punya, jadi aku ganti isian pakai kacang tanah, coklat dan keju.

Dinikmati selagi hangat sambil nyruput kopi, Masyaallah enaknya 😍😍😍...

Yuk bikin jugaaa...

#KelasDonat #BelajarMasakBarengKomunitas #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6-12 orang
  1. 115 gramtepung ketan putih ROSE BRAND
  2. 20 gramtepung terigu serbaguna
  3. 25 gramgula pasir ROSE BRAND
  4. 10 grammargarin
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 75 gramair hangat (++)
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bahan Isian
  10. 3 sdmkacang tanah cincang
  11. 1 sdmgula pasir ROSE BRAND
  12. 1 sdtgula aren bubuk
  13. Sejumputgaram
  14. 2-3 sdmair matang
  15. Secukupnyacoklat batang
  16. Secukupnyakeju mozarella
  17. Bahan Topping
  18. 2 sdmgula donat
  19. 1 sdtgula aren bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur kacang tanah cincang, gula pasir ROSE BRAND, gula aren bubuk dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan, sisihkan.

  2. 2

    Timbang tepung ketan putih ROSE BRAND dan gula pasir ROSE BRAND sesuai takaran resep. Kemudian campur dengan tepung terigu, margarin, baking powder dan garam.

  3. 3

    Tuang air hangat sambil diaduk dengan spatula. Kemudian uleni dengan tangan asal tercampur rata. NOTE : jika adonan kurang kalis bisa ditambah air sedikit demi sedikit sampai adonan kalis dan bisa dipulung.

  4. 4

    Kemudian bagi adonan menjadi 12 buah atau sesuai selera.

  5. 5

    Pipihkan adonan beri isian kacang tanah, potongan coklat blok dan keju mozarella. Tutup dengan rapat, supaya tidak bocor saat digoreng.

  6. 6

    Selalu tutup adonan dengan plastik/ kain bersih supaya adonan tidak kering. Karena kalau kering bisa menyebabkan meletus saat digoreng.

  7. 7

    Tuang minyak ke dalam wajan, nyalakan kompor biarkan hingga hangat. Kemudian matikan kompor. Masukkan chapssal, kemudian nyalakan kompor kembali.

  8. 8

    Goreng chapssal hingga matang dan kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Setelah hangat beri taburan topping, sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa