Croquetas de espinaca

Name: Croquetas de espinaca
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 atados espinaca; 1 taza arroz doble Carolina; 2 huevos; 1/2 taza harina 0000; 100 grs jamón cocido; sal y pimienta a gusto; cantidad necesaria Aceite para freír :

Lorena @cook_7554086

Croquetas de espinaca

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 porciones

2 atadosespinaca
1 tazaarroz doble Carolina
2huevos
1/2 tazaharina 0000
100 grsjamón cocido
sal y pimienta a gusto
cantidad necesariaAceite para freír :

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavar la espinaca, semi escurrir y colocar en olla a fuego corona 10 minutos
2

En paralelo, hervir la taza de arroz
3

Escurrir ambos ingredientes y mezclar en un bol. Entre cortar la espinaca en cuadros. Agregar el jamón bien picadito, los dos huevos, sal y pimienta, y el harina, cantidad necesaria, hasta que se forme una pasta homogénea
4

Mientras tanto, calentar el aceite o freidora. Volcar una porción de preparación con una cuchara grande. Repetir la acción hasta terminar la pasta.
5

Ideal para acompañar carnes o degustar solas. A disfrutarlas! !